Les producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest (NEPG) s'attendent à ce que la superficie consommée en pommes de terre dans les cinq plus grands pays producteurs de pommes de terre augmente de 5 % cette année. En raison du retard de la saison des semis et du début tardif de la récolte qui en a résulté, la production devrait être inférieure.
Une première estimation pour l'UE-5 estime la superficie totale des pommes de terre de consommation à 585.608 5 hectares. Calculé avec un niveau de rendement en moyenne sur 4 ans, cela représente une baisse de XNUMX% par rapport à l'année précédente. On cultive moins de pommes de terre de table et davantage de pommes de terre frites dans tous les pays.
La superficie consacrée aux pommes de terre féculières devrait également augmenter en Allemagne, aux Pays-Bas et en France. Cependant, le NEPG ne prend pas en compte cette zone dans ses prévisions.
Croissance en France
Une augmentation de 2.129 0,4 hectares de pommes de terre représente une croissance de 5% en superficie. Par rapport à la moyenne quinquennale, une croissance de 6,7% est atteinte. La France est celle qui connaît la plus forte croissance (3%), soit près de 4.000 1,5 hectares. Viennent ensuite l'Allemagne (1,4%) et la Belgique (XNUMX%).
Selon les prévisions, la superficie des Pays-Bas diminuera de 2,5 %. Aucun chiffre actuel n’est disponible pour le Royaume-Uni (UK). C'est pourquoi la moyenne sur 5 ans a été utilisée. Cela signifie une diminution de 3,6% de la superficie.
Récolte moyenne
Le NEPG estime un rendement moyen de 48,1 tonnes par hectare et une récolte totale de 28,17 millions de tonnes, contre 29,33 millions de tonnes pour la récolte de 2017. La moyenne sur 5 ans est de 26,39 millions de tonnes. Dans le UE-5 a commencé à planter plus tard. Au Royaume-Uni, seulement 50 % de la superficie était en terre début mai. Ce pourcentage est plus élevé en France, en Belgique et en Allemagne.
À une 'récolte normale' Selon le NEPG, l'offre est suffisante pour l'industrie des frites, où la demande continue d'augmenter. Il s'interroge sur la situation actuelle et s'il y a suffisamment de pommes de terre frites de haute qualité disponibles pour combler la période prolongée jusqu'à la nouvelle récolte. Les ventes deviennent difficiles pour les lots de moindre qualité.
Alternatives
Les usines de chips contractent davantage de pommes de terre cette année. Les producteurs n’ont pas d’alternative avantageuse et optent donc pour les pommes de terre. Les chiffres français en sont un exemple. Le matériel de départ pour cette expansion est suffisamment disponible.