Le marché à terme de la nouvelle récolte choisit une voie ascendante

La montée du marché à terme est dû à l’intérêt d’achat prudent par rapport à l’offre limitée. Les producteurs se mettent lentement d’humeur à se couvrir, mais ils prennent leur temps pour le faire. Cela est dû au grand volume de pommes de terre cultivées dans le cadre de contrats à prix fixe. Cela signifie que la quantité de pommes de terre à couvrir est plus petite. Pour la « cerise sur le gâteau », il faudrait que les pommes de terre gratuites et en livraison groupée soient couvertes à un niveau plus élevé.

L'ambiance est bonne
Malgré le sentiment négatif concernant l'ancienne récolte, la superficie européenne qui ne diminue pas et la saison de plantation presque terminée, l'ambiance est bonne. Nouveau cycle, nouvelles opportunités, telle est la devise. Le mois de mai semble être un mois sec et cela en combinaison avec le planter plus tard de la récolte principale donne une certaine ambiance. Les rendements supérieurs à la moyenne, comme lors de la campagne de récolte 2017, semblent disparaître.

Le marché de la vente de chips se porte bien
Le marché de la vente de chips semble également en bonne forme pour la saison 2018/2019. La capacité de traitement supplémentaire peut désormais être pleinement utilisée. Cela signifie que la demande pourrait bien s’avérer plus élevée tout au long de l’année que l’année dernière (ce qui entraînerait peut-être un marché plus sain).

Le résultat d'un marché de plus en plus fixe garantit également un mouvement immédiat sur le marché lorsque la demande se fait sentir. En bref : la quantité limitée de pommes de terre gratuites a un impact majeur sur la volatilité des prix.Le marché à terme choisit la voie ascendante