À l'intérieur : Marché de la pomme de terre
Transformation des pommes de terre en avril phénoménale
Le rythme des transformateurs de pommes de terre néerlandais a atteint un niveau record en avril. Jamais auparavant aux Pays-Bas, autant de produits n'avaient été transformés en un mois. Cela ressort clairement des chiffres de traitement de BO Akkerbouw.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientAu mois d'avril, il y a plus de 367.000 XNUMX tonnes produit transformé. Les transformateurs semblent continuer à suivre le rythme puisque plus de 360.000 2017 tonnes ont été transformées le mois dernier. En avril 334.000, le volume de pommes de terre transformées a diminué par rapport à mars pour s'établir à XNUMX XNUMX tonnes. Cette année, du gaz supplémentaire a été distribué ce mois-ci.
Avec environ 167.000 XNUMX tonnes, la majeure partie les pommes de terre transformé en produit précuit. La part des pommes de terre provenant de l'extérieur des Pays-Bas est légèrement inférieure à celle de l'année dernière, à environ 33 %.
La différence devient plus petite
D’avril 2017 à avril 2018, plus de 4 millions de tonnes de pommes de terre ont été transformées. Même si ce chiffre était légèrement plus élevé au cours de la même période un an plus tôt, la différence diminue à mesure que l'on avance dans la saison.
La capacité de transformation accrue de l’industrie des frites devient visible.