Le marché à terme des pommes de terre se remettait la semaine dernière du creux de la semaine 23. La forte baisse, déclenchée par les prévisions de temps pluvieux, semble désormais avoir été oubliée par les acteurs du marché à terme.
Pourtant, le marché n’a pas actuellement la force de le faire se lever. Les différents rapports météorologiques indiquent également peu ou pas de pluie pour les semaines à venir, et le sentiment positif semble donc prédominer. Cependant, il faudra encore faire davantage pour le marché direction d'augmenter les 20 euros, comme cela s'est produit l'année dernière.
"Voir d'abord, puis croire"
Le marché est attentiste et semble partir du principe « voir d'abord, puis croire », alors que les années précédentes, l'opportunisme prédominait. Cela a aussi à voir avec le marché vieille récolte, qui semble avoir une fin dramatique. La demande de pommes de terre d’anciennes récoltes est nulle et l’offre est abondante.
Il semble que les dernières vieilles pommes de terre ne trouvent pas de place sur le marché. Cela signifie également que les pommes de terre de primeur gênent le début de la nouvelle saison. Il faudra donc une longue période sèche et chaude pour faire monter le marché à terme de la récolte 2018 (avril 2019) à 20 €.