La sécheresse semble avoir un impact sur le marché

Avec le mois de juillet en vue, les choses commencent à devenir passionnantes. Le temps sec durera-t-il assez longtemps, ou le temps changeant à la mi-juillet va-t-il mettre des bâtons dans les roues (au niveau de l'ambiance) ? 

La direction est déterminée
Le marché semble choisir une direction pour la première fois. Traditionnellement, le prix ne choisit une direction qu'au cours de la semaine 27 ou 28, où le niveau du marché à terme est souvent important. Un niveau de prix supérieur à 15 € en juillet peut être un indicateur important de l'évolution ultérieure des prix de la saison. 

Le fait est cependant que l’ancienne saison se termine de façon dramatique, après les mois précédents, qui se sont également très mal déroulés. L'« héritage » de la saison 2017/2018 plane comme un nuage noir sur le marché de la nouvelle saison, faisant paraître aujourd'hui très loin un niveau de marché à terme de 20 €.

Sécheresse
Pourtant les signaux sont terminés la sécheresse actuellement les moteurs les plus importants du développement actuel du marché. Un début de saison relativement sec (hormis des précipitations localement extrêmes) a permis un développement des cultures relativement rapide. Cela se reflète également dans Visite des cultures d'une entreprise agricole.

Cependant, vient maintenant la phase cruciale du tubérisation et la fermeture des cultures (le jour le plus long était le 21 juin), qui déterminera en grande partie le rendement à l'hectare. Le déficit pluviométrique est proche des 5% des années les plus sèches.