Peut-on comparer 2018 avec 1976 ?

C'était sur le marché à terme EEX l'année dernière (Lundi 19 juin 2017) 'journée de la hache'. Le cours de clôture a atteint 20,40 € pour le contrat d'avril, pour perdre 2,50 € le lendemain. A la fin de la semaine 25, il restait encore 15,90 € et début juillet il était encore 14,60 €.

Choisissez une direction
Nous avons désormais dépassé ce cap puisque mardi 19 juin, le contrat d'avril était coté à 16,90 €. La semaine 26 repart en hausse à 17,40 €. C'est 100% un marché météo, celui-là mi-juillet choisit la direction. En 2017, c'est la pluie qui a mis des bâtons dans les roues, mais ce n'est pas encore le cas cette saison. Jusqu'à la mi-juillet, on s'attend à un temps pratiquement sans précipitations.

(Le texte continue sous le graphique)À la mi-juillet, le marché à terme choisit historiquement une direction supérieure ou inférieure à 15 €.

avec semaine sèche et ensoleillée Dans la prévision, où il peut faire localement 30 degrés ou plus, le graphique du déficit de précipitations coupera pour la première fois cette saison la ligne des 5% d'années les plus sèches. Elle est donc parallèle à l'année record de 1976. Peut-on faire une comparaison avec cette année-là ? Cette année est non seulement gravée dans la mémoire agricole collective en raison du manque de précipitations, mais les prix exorbitants des produits qui y sont associés font également appel à l'imagination. Les agriculteurs de grandes cultures pourraient bénéficier d’un coup de pouce.

Comparaisons entre 1976 et 2018 :
1. Évolution du marché à terme
1976: Un automne extrêmement humide en 1975 a été suivi d'un printemps tardif. L’année 1976 n’a pas commencé si sèchement. Des questions parlementaires ont été posées sur les prix sur le marché à terme d'Amsterdam et sur la bourse de gros de Rotterdam. Le marché à terme agricole d'Amsterdam a coté 85,50 florins pour 100 kilos pour le contrat April Bintje en mars, soit l'équivalent de 38,80 €. À Rotterdam, 38 € étaient payés pour 100 kilos de Bintjes. A son apogée (le 4 mai), le contrat s'élevait à 185 florins (83,50 €). Le 31 mars, le ministre Lubbers (Affaires économiques) a introduit un « arrêté sur les prix des pommes de terre » qui fixe le prix maximum.

2018: Le marché à terme, règlement avril 2018, a fluctué en mars cette année autour de 5 € après une récolte record l'année dernière. Ce n’est qu’après le début du contrat d’avril 2019 et un printemps difficile que les choses ont vraiment commencé à s’améliorer pour la nouvelle récolte.

2. Comparaison des rendements
1976: La récolte de 1976 a été estimée par les statistiques néerlandaises à 2,158 millions de kilos. La superficie consacrée aux pommes de terre de consommation s'élevait à 89.000 26 hectares. Le rendement à l'hectare a été estimé à 13 tonnes par hectare, soit une baisse de 1975% par rapport à 20 et 5% en dessous de la moyenne quinquennale. La proportion de vieilles récoltes est encore plus importante. Le marché était très tendu.

2018: Le NEPG le plus récentdes chiffres arriver à une prévision de récolte de 3,862 millions de tonnes. Cela comprend une superficie de 75.000 5 hectares. Le rendement plus élevé résulte du rendement moyen. La moyenne sur 51,4 ans est de 2016 tonnes par hectare. Cependant, lors d'une année sèche (comme 42), ce chiffre est rapidement réduit à XNUMX tonnes par hectare. Le plus gros inconvénient du marché à l'heure actuelle est le «héritage' depuis l'année derniere. Une récolte record qui continuera longtemps à résonner sur le marché et que les usines tenteront d’exploiter au maximum.

3. Différence de ventes
1976: Non seulement le volume total de pommes de terre consommées aujourd’hui est supérieur de 1,7 million de tonnes, mais les ventes montrent également toute une différence. En 1976, 50 % de toutes les pommes de terre étaient vendues sur le marché libre (sur le marché à terme), sur le marché de gros ou par d'autres canaux de vente. Les accords de participation et les pools de pommes de terre ont représenté 40 % du volume vendu. Seuls 10 % ont été vendus sur la base d'un contrat à prix forfaitaire.

2018: Le solde actuel des ventes a été entièrement repensé. Les chiffres actuels manquent. Une étude menée par DCA en 2014 a montré que 86 % des 700 producteurs de pommes de terre consommateurs interrogés travaillaient avec des contrats à prix fixe et 14 % avaient opté pour d'autres formes de vente. Plus de 80 % de ce groupe choisissent une piscine année après année. Seuls 8 % optent pour des ventes entièrement gratuites. En 42 ans de 50% de culture libre à seulement 8% !

Conclusion
À bien des égards, 1976 n’a rien de spécial. En termes de précipitations, elle se classe au 4ème rang des années les plus sèches et en termes d'heures d'ensoleillement et de température, elle ne fait pas partie du top 10. Le printemps 1976 en particulier a été ensoleillé, sec et chaud, tout comme en 2018. Juillet et août étaient également chauds avec 10 tropicales à l'aube. Reste à savoir si cette année sera également marquée par un été sec et chaud.

Ce qui a provoqué une évolution aussi spectaculaire du marché de la pomme de terre en 1975 et 1976, c'est principalement la situation à l'étranger. Rien n'a changé en 4 décennies. La situation en Europe du Nord-Ouest est essentielle. Le temps est également très sec en Belgique. Le déficit de précipitations en Flandre varie de 110 à 190 millimètres, comparable à celui des Pays-Bas. Le temps est également sec au Royaume-Uni, en Allemagne et en Pologne. Si la sécheresse persiste en France, la situation pourrait devenir très tendue.