Interview Cools romains
"Il est crucial de suivre le monde de la pomme de terre"
Le Congrès mondial de la pomme de terre (WPC) a été organisé au Pérou du 28 au 30 mai. Producteurs, transformateurs, chercheurs et acheteurs se réunissent une fois tous les 3 ans pour discuter de l'avenir de la filière pomme de terre. Le président du WPC, Romain Cools, à propos de l'édition passée et à venir.
Qu'est-ce que le WPC exactement et à qui s'adresse-t-il ?
"Ce Congrès mondial de la pomme de terre est une organisation non gouvernementale (ONG) fondée il y a 25 ans à l'Île-du-Prince-Édouard. Ceci à l'occasion du premier congrès mondial à Charlottetown (Canada). L'objectif de l'organisation a considérablement évolué ces dernières années. Là où l'accent était auparavant limité à l'organisation d'un événement régulier, cela a maintenant évolué pour devenir une organisation de réseau de premier plan pour le secteur mondial de la pomme de terre. »
"L'organisation est structurée avec un conseil d'administration, un conseil consultatif international et un groupe croissant de partenaires durables issus des entreprises et des médias. WPC souhaite que les producteurs, le commerce et la transformation, l'approvisionnement, la restauration et la vente au détail, ainsi que divers gouvernements et chercheurs et L'objectif est de tracer les contours de l'avenir de la filière pomme de terre. Ces dernières années, la relation entre pays développés et pays en développement est également devenue un nouveau champ d'action, comme l'illustre le dixième congrès de Cusco (Pérou ). "
Le WPC est-il également pertinent pour les producteurs de pommes de terre, ou surtout pour les entreprises autour du producteur ?
« Le congrès est certainement pertinent pour les producteurs de pommes de terre. Le WPC a été fondé sur la base de la culture et aujourd'hui, il y a encore des producteurs actifs dans les organes directeurs. Comme je l'ai déjà dit : le WPC veut que toute la chaîne de la pomme de terre travaille ensemble. Le rôle du Le producteur est crucial De nouvelles initiatives, telles que les partenariats pour améliorer la culture et le stockage (et la commercialisation et la création de valeur ajoutée) dans les pays en développement, ont été au centre du congrès au Pérou. Il est crucial pour les producteurs du monde occidental de garder une étroite un œil sur les derniers développements Vous pouvez le faire lors de cet événement, où tous les points cardinaux se rencontrent."
Pourquoi l'accent est-il mis sur les pays en développement?
"Le WPC a participé activement au dernier Congrès africain de la pomme de terre à Addis-Abeba (Éthiopie). La décision du gouvernement chinois de remplacer partiellement l'importance de la production de riz et de céréales par la culture de la pomme de terre était le thème du précédent congrès à Yanqing chinois. L'attention pour la coopération au développement à travers les projets de l'ONG belge Trias en Equateur et au Pérou a été remarquable. Suite à cette présentation, la 'Boîte à outils' du WPC a été présentée : un guide pour développer des projets de pomme de terre en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie. faim."
Quels étaient les principaux thèmes au Pérou ?
"Je ne peux pas ignorer le fait que nous étions invités au pays de la pomme de terre avec ce congrès. Les Péruviens en sont très fiers. Chaque chauffeur de taxi ou employé de l'aéroport était au courant du congrès. Retransmis en direct à la télévision nationale et le congrès était organisé par l'INIA : la direction de l'innovation du ministère de l'Agriculture, en collaboration avec le Centre international de la pomme de terre (CIP) de Lima.
« Au cours de ce congrès, l'attention a été portée sur l'importance de la culture de la pomme de terre dans les Andes (comme source de biodiversité) et le rôle de la pomme de terre dans le cadre de la sécurité alimentaire. Le thème : biodiversité, sécurité alimentaire et business. des mises à jour scientifiques sur les ravageurs et les maladies, la nutrition et la santé, la gestion des cultures et les technologies de stockage et de transformation. Le rôle du changement climatique et de la biotechnologie a également été discuté. divers instituts et universités.
De quoi vous souvenez-vous le plus en tant que président ?
"C'était mon premier événement en tant que président ; assez excitant. La collaboration avec le comité d'organisation local a été intensive et les différentes présentations et discours ont été un défi. Avec les autres membres du conseil d'administration et l'équipe sur place, nous avons réussi à organiser une édition réussie. faire."
"Les réactions des participants ont été majoritairement positives et nous transmettrons les commentaires et suggestions d'amélioration au prochain congrès en mai 2021 (Irlande). L'enthousiasme des hôtes péruviens, tant au congrès que dans la ville, est une source d'inspiration pour le WPC va commencer à préparer le prochain congrès Ce congrès contient de nombreuses réponses aux défis auxquels le secteur est confronté. J'espère que ce congrès pourra être une source d'inspiration pour concrétiser et renforcer de nouveaux développements dans notre secteur ."
"Personnellement, j'apprécie l'enrichissement qu'offre une telle fonction, afin de connaître des visions et des traditions du monde entier. Avec plus de 800 participants de 37 pays lors du premier congrès à guichets fermés, la fondation semble avoir été posées pour l'avenir de ce projet."
La prochaine convention aura lieu en Irlande. Est-ce plus connu à ce sujet?
"A Cusco, le drapeau du WPC a été présenté aux représentants du comité d'organisation irlandais, dirigé par l'ambassadrice au Pérou : Barbara Jones. Le président du comité irlandais, Liam Glennon, a annoncé les dates et le lieu du 1e WPC à Dublin. C'est frappant que la République d'Irlande et l'Irlande du Nord travaillent ensemble, un signal particulier à l'époque du Brexit.Le rôle de la pomme de terre dans l'histoire irlandaise est bien sûr un point de départ important.La grande famine, causée par la brûlure de la pomme de terre au milieu du XIXe siècle, causé la mort de plus d'un million d'Irlandais et une véritable vague d'immigration à travers le monde."
Quels sujets sont abordés à Dublin ?
"Le thème central est : 'Le monde changeant de la pomme de terre'. Je pense que cela montre clairement où l'accent est mis : plus que jamais, et à une vitesse toujours plus grande, la culture change, mais aussi les modes de consommation de nos la nourriture et la pomme de terre."
"Le WPC en Irlande aspire à un mélange de recherche, de développement et d'affaires. La partie développement est soulignée avec les projets de l'organisation irlandaise VITA en Afrique subsaharienne. L'emplacement central du centre de congrès historique de la Royal Dublin Society, et la clôture Le fait que cet événement soit lié à la conférence annuelle d'Europatat offre des opportunités supplémentaires. L'hospitalité irlandaise de renommée mondiale garantit une expérience inoubliable aux 1.000 24 participants attendus, du 27 au 2021 mai XNUMX à Dublin."
Niels van der Boom
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