Quelle est la gravité de la sécheresse des pommes de terre ?

Les problèmes sont plus importants dans les régions du sud des Pays-Bas. Au début de la saison, le temps a été humide pendant longtemps, ce qui a rendu difficile le planté tard pourrait être. "En conséquence, les plantes ont un système racinaire médiocre", explique Wim in 't Veld, responsable du secteur des cultures agricoles chez Van Iperen. "Maintenant que cette sécheresse est terminée, les plantes sont soumises à un stress sévère."

In 't Veld voit des parcelles de plants de pommes de terre mous, où le soleil tape sur leurs crêtes. Il y a beaucoup d'irrigation en Zélande ; du moins, dans les endroits où cela est possible. Mais le plus important pour les plantes est que la pluie arrive maintenant. "Lors de la fertilisation, il est judicieux d'utiliser des engrais à faible teneur en sel et en EC", explique in 't Veld. "Cela provoque immédiatement des brûlures de feuilles."

Terrain encombré
Aussi dans LimbourgDans le Brabant septentrional et dans les régions belges voisines, le temps est très sec, mais les cultures ne sont pas encore ouvertes. "Un problème est qu'en raison des fortes averses du début de cette saison, le sol s'est compacté. Résultat, l'eau n'est plus correctement absorbée", explique Jos Souren, conseiller chez Delphy.

La situation est également préoccupante dans l’est du pays. En fin d'après midi les récoltes traînent considérablement. Les conséquences de la maladie sont encore visibles fortes précipitations plus tôt dans la saison. Les sols sableux ont une faible capacité de rétention d’eau. Bert Huizinga, conseiller chez Delphy, constate que les récoltes qui se portaient bien, sont maintenant en déclin soudain.

Pourtant, Huizinga n’est pas franchement négatif. "Les pommes de terre féculentes présentent moins d'inconvénients en cas de lavage." Il constate également que dans la pratique, l'irrigation ne donne pas grand-chose, car les récoltes s'épuisent plus tôt. Et ce, alors que les cultures qui n’ont pas été irriguées se remettent encore bien.

Nord un peu mieux
En général, les pommes de terre sont dans un état légèrement meilleur dans les provinces du nord. Dans le Flevopolders Il est abondamment irrigué, mais c’est aussi en partie pour permettre aux engrais de pleuvoir. « On trouve déjà une bonne partie d'Alternaria dans les premières parcelles, mais c'est tout à fait normal à cette période de l'année », explique Ian Hill de Profytodsd.

Dans le Wieringermeer, les pommes de terre viennent de terminer leur floraison et la récolte est encore en assez bon état. "Les feuilles inférieures sont encore vertes, mais commencent à tomber", explique Marco van Soesbergen, chef de produit chez Crop Solutions.

La sécheresse à Groningue ne peut pas encore être qualifiée d’extrême. Il est tombé un peu de pluie récemment et les pommes de terre ne fanent pas (encore). Le nombre de tubercules varie. Klaas Froma, conseiller en culture chez Delphy, affirme que non seulement la sécheresse de 1976 était un problème, mais aussi l'automne humide qui a suivi. Il essaie de s'y préparer.

Belgique et Allemagne
Olaf van Campen, chef de produit chez Adama, a été choqué par la situation Allemagne et Belgique. En Allemagne, il pensait généralement que les parcelles étaient dans un état raisonnable. En outre, dans une grande partie de l’Allemagne, il n’y a pas d’irrigation du tout, parce que ce n’est pas possible. Il a vu de nombreuses parcelles de terrain complètement ouvertes, faisant briller encore plus le soleil sur leur dos. Dans la région frontalière allemande, pas une goutte de pluie n’est tombée depuis 10 semaines.

Van Campen a trouvé la situation en Belgique assez décevante. Il a vu de nombreux coléoptères du Colorado. "Alors qu'aux Pays-Bas, on constate des dégâts causés par le coléoptère par parcelles, en Belgique, il y a parfois des parcelles entières remplies de coléoptères du Colorado."

Van Campen a également remarqué que les plantes contiennent d’énormes quantités de virus et de bactéries. "En effet, la qualité du matériel de départ est décevante. En Belgique, beaucoup de plants de pommes de terre se multiplient eux-mêmes. Ils se tirent désormais une balle dans le pied. Dans certaines parcelles, jusqu'à 40 à 50 % de la parcelle contenait un virus."

"Il y a beaucoup de problèmes avec les plants de pommes de terre en Belgique, et il fait sec. Il fait sec aussi en Allemagne. Ce n'est qu'en France qu'ils ont reçu suffisamment de pluie." Lorsqu'on lui demande si cela entraînera des dégâts, il est clair : "Cela entraînera inévitablement une baisse des rendements. Même s'il pleuvait dans deux semaines, cela ne suffirait toujours pas pour les cultures. Elles ont déjà besoin de pluie", dit-il. Van Campen.

Conseils
S’il y a des averses, cela peut aussi provoquer des inondations. Les pommes de terre reprendront alors et les vieux tubercules seront vidés pour les pommes de terre nouvelles. La question est de savoir s’il y aura suffisamment d’amidon dans les pommes de terre. Van Soesbergen a déjà entendu des agriculteurs parler de la pulvérisation de MH contre le lessivage. Il conseille d'être prudent à ce sujet. "Si vous ralentissez la croissance maintenant, vous manquerez la croissance tardive."

Irriguer ou non peut être un choix difficile. Les conseillers estiment qu’il est important d’examiner la situation parcelle par parcelle. Il s’agit de creuser un trou et de vérifier le bilan hydrique, voilà la première étape. De plus, la profondeur d’enracinement est importante. Les couches perturbatrices sont nocives non seulement en cas de sécheresse, mais également en cas de fortes pluies.

Le marché à terme est en hausse
La sécheresse a déjà un impact majeur sur le marché à terme des pommes de terre. Un grand nombre de contrats ont été convertis. La note a augmenté jusqu'à 20 €. La sécheresse n'a pas encore affecté les parcelles participant au Boerenbusiness Gewastour pas de gros impact eu.