L'Angleterre s'assèche, l'irrigation est encore possible

La saison de croissance chez nos « voisins occidentaux » est une période extrême. Cela commence par un hiver humide et une énorme quantité de neige en mars. La « bête de l’Est » faisait des vagues. Cependant, cela garantissait que les réserves d'eau étaient relativement bien approvisionnées. Les entreprises en profitent désormais.

Plantez tard, creusez tôt
La saison des semis a commencé tardivement en raison du printemps froid. Les pommes de terre de primeur ont été mises en terre 4 semaines plus tard et ont finalement été récoltées 2 semaines plus tôt. Cela est dû à un printemps chaud et ensoleillé, avec des averses régulières. La sécheresse persistante signifie que les cultures connaissent désormais des difficultés ; Jamais auparavant la récolte des céréales n’avait commencé aussi tôt.

Les producteurs de pommes de terre britanniques sont généralement de grandes entreprises professionnelles qui contrôlent toute la chaîne. Le tri et le conditionnement sont effectués en interne et cela se voit dans le développement de la zone. Au début des années 90, 180.000 128.500 hectares de pommes de terre de consommation étaient encore cultivés, contre 2015 2018 hectares en 2017. Ces dernières années, la superficie totale s'est quelque peu améliorée. Les chiffres précis pour 142.800 ne sont pas disponibles, mais on s’attend à ce que ce chiffre reste le même qu’en XNUMX (XNUMX XNUMX hectares) ou que la superficie dépasse légèrement ce chiffre.

Poisson et frites
Le marché des pommes de terre frites au Royaume-Uni est principalement un marché intérieur. Les producteurs eux-mêmes approvisionnent les nombreux magasins en fish & chips, qui coupent généralement eux-mêmes les chips fraîches. Les produits surgelés sont importés du continent. McCain possède une usine de puces à Scarborough, dans le Yorkshire du Nord, et un total de 4 sites dans le pays. Lorsque le pays connaît une pénurie, cela se remarque clairement en Europe occidentale.

L'« Angleterre Année 2012 » est connue de nombreux producteurs de pommes de terre (gratuits). En raison de ses avantages logistiques, le pays achète la plupart de ses pommes de terre en Belgique et dans le nord de la France, et ce n'est qu'à ce moment-là que ce sera le tour des Pays-Bas. L’expérience montre qu’il est souvent difficile de commercer avec les Britanniques. Ils sont peut-être connus comme des gentlemen, mais pas lorsqu'il s'agit de paiement et de traitement correct. Ils recherchent les meilleures options. L'Agria grossière de bonne qualité est particulièrement appréciée.

(Le texte continue sous la photo)Cette parcelle d'Agrias dans l'Est de l'Angleterre a encore l'air fraîche après 7 irrigations.

Beaucoup d'arrosage
Depuis que la culture est devenue très professionnalisée, une quantité d’eau relativement importante peut être irriguée à l’aide de dévidoirs et de pivots. Environ 50 % de la superficie totale est irriguée. C’est relativement élevé par rapport aux autres pays de l’UE-5. Les producteurs britanniques de pommes de terre de l’est de l’Angleterre craignent une interdiction de l’irrigation. Il existe désormais des restrictions localement. Cette opportunité existe surtout dans la zone des polders des Fens, où une grande partie des eaux de surface est utilisée pour l'irrigation. Dans le Suffolk et le Norfolk secs, les producteurs disposent de leurs propres bassins d’eau.

Cependant, le fournisseur d'eau Anglian Water est en retard connaître, savoir qu'une interdiction n'est pas possible. Sur une base volontaire, il est demandé aux gens de ne pas irriguer pendant la journée. Après un hiver humide, les réservoirs sont bien remplis, voire au-dessus de la moyenne. Une interdiction d’irrigation ne s’applique que dans le nord-ouest de l’Angleterre et en Irlande du Nord. Seule une petite pluie est tombée en Écosse. Dans de nombreuses régions, même dans l’ouest humide, il y a une vague de chaleur.

30% de rendement en moins
Malgré l'irrigation, les cultures commencent à souffrir considérablement dans certaines régions de l'est, de l'ouest et du sud. La tavelure est un problème grave et croissant car une peau claire est nécessaire sur les pommes de terre de table. La longueur manque également, ce qui augmente la demande de grosses pommes de terre. Les essais de récolte de la récolte principale montrent un rendement inférieur de 25 à 35 % à la moyenne. Dans le sud, les premières pommes de terre chips de primeur sont récoltées ; environ 2 à 3 semaines plus tard que la normale.

En raison des faibles rendements et des problèmes de qualité (gale et peu de matière sèche), les gens craignent surtout pour la récolte principale. L'offre de nouvelle récolte est minime. Après la bonne récolte de 2017, le commerce est presque entièrement constitué de vieilles pommes de terre. Ce chiffre est légèrement en hausse en raison de la sécheresse, mais il a en fait fortement diminué en juin. Actuellement, environ 18 € par 100 kilos sont payés pour les pommes de terre frites triées et ensachées, selon le moniteur des prix AHDB.Une parcelle plantée tardivement de Maris Piper. Avec les crêtes ouvertes, le sol se réchauffe énormément.