La sécheresse fait des ravages sur les pommes de terre belges

La Belgique a reçu un peu plus de pluie que les Pays-Bas, mais les agriculteurs locaux affirment toujours que le temps est très sec. Il fait plus sec dans la partie flamande de la Belgique qu'en Wallonie, plus au sud. Le tableau général est que davantage de précipitations sont tombées plus au sud, vers la France.

En Flandre, le déficit de précipitations s'élève désormais à 200 millimètres. Aux Pays-Bas ce déficit est encore 20 millimètres plus élevé. La carte ci-dessous montre clairement à quel point il fait sec.

(Le texte continue sous le graphique)Plus l'endroit est brun, plus il est sec. Cela montre que le pays tout entier connaît la sécheresse.

Saison de croissance raccourcie
Selon un initié de l'industrie belge des puces, la situation en Belgique est tout aussi désastreuse qu'aux Pays-Bas. La question n’est plus de savoir s’il y aura des baisses de rendement, mais de combien. On ne croit plus qu’une reprise de la croissance soit possible. Le nombre de jours de croissance diminue sensiblement, ce qui réduit les chances de récupération. En plus, c'est le printemps planté tard et le système racinaire n'est pas optimal.

PCA écrit qu'il reste encore 60 jours de croissance à Fontane et Challenger, dont au moins 15 jours secs. Les premières parcelles sont désormais en voie de disparition. Il reste encore à Bintje 55 à 65 jours de croissance. Avec l'arrivée des fortes chaleurs, il est de 5h à 12h, selon le centre de test. Les usines passent à une nouvelle récolte en semaine 30 ou 31. La qualité et le rendement du pommes de terre primeurs Cependant, ils sont très hétérogènes, ce qui pose un défi important aux usines. Les rendements ne sont pas si mauvais, ni la qualité. Les tubercules manquent également de longueur.

Un agriculteur wallon affirme que le temps est très sec et que la structure du sol est très différente. Dans les régions où il pleut beaucoup en début de saison, le sol est dur comme le roc. Alors que la structure dans d’autres domaines est encore très bonne. Les innovateurs en particulier meurent, dit-il, tandis que les Fontane sont en meilleure forme.

Revenus réduits
Huit essais de récolte du PCA montrent que les rendements des variétés précoces de pommes de terre non irriguées sont nettement inférieurs (-8 tonnes) à ceux des pommes de terre irriguées trois fois. Les rendements des parcelles non irriguées sont également inférieurs d’environ 12 % à ceux des années précédentes. Cependant, si l’on compare seulement les revenus à ceux de l’année dernière (à cette époque), ils sont toujours au même niveau.

Selon PCA, plusieurs lots ont été observés en Flandre où des pousses sont visibles sur les tubercules, ce qui indique une croissance. Il existe également plusieurs variétés (telles que Challenger) qui sont très sensibles à l'Alternaria en raison de la combinaison de la sécheresse, d'une mauvaise structure et d'une maturation précoce.

Peu de photosynthèse
Les pommes de terre ferment leurs stomates par ce temps, ce qui signifie qu'il n'y a pratiquement aucune photosynthèse. Plus la période sèche et chaude est longue, plus l'assimilation sera longue. En bref : moins de temps de croissance et finalement moins de rendement.

En Belgique, les possibilités d'irrigation sont limitées. Lorsque cela était possible, des interdictions d’irrigation ont souvent été imposées. Le type de sol est également un facteur important. En Flandre, une grande partie des sols arables est constituée de limon, avec une couche bien drainée telle que du sable en dessous. Ces sols retiennent mal l’eau. 

France
Plus au sud, dans le nord de la France, le temps est également très sec. La dernière pluie importante est tombée ici fin mai, même si le printemps a été très humide. La structure du sol est donc pauvre et la levée est loin d’être optimale. «Les pommes de terre sont coulées dans le béton», explique un initié. Les tests de récolte qu'il a effectués ont montré des rendements de 20 à 25 tonnes par hectare. L'irrigation n'est souvent pas possible.

Bretagne
Boerenbusiness a déjà fait état de la sécheresse en Angleterre. Dans les campagnes, les pommes de terre peuvent encore être irriguées, mais les gens craignent toujours une baisse des rendements. La situation est également grave en Irlande. La récolte devrait y être inférieure de 50 %.