Le marché à terme dépasse la limite des 30 euros

De marché à terme de la pomme de terre fermé le vendredi 20 juillet à 27,90 € les 100 kilos. Lundi 23 juillet, il a ouvert à 29,90 €, franchissant immédiatement la barrière des 30 €. Le point culminant est désormais de 32,50 €, avec un chiffre d'affaires de près de 400 contrats.

Chaleur persistante
Des averses locales sont tombées la semaine dernière en Allemagne et en France, entre autres. Cependant, la confiance dans la reprise des récoltes de pommes de terre est loin d’être assurée. Les prévisions météorologiques pour les 14 prochains jours annoncent (en plus de la sécheresse) des températures exceptionnellement élevées, qui pourraient être fatales pour de nombreuses cultures. C’est considéré comme le coup final porté aux pommes de terre. Le plus modèles météorologiques récents prévoyons des températures constamment élevées, supérieures à 30 degrés Celsius, après le dernier week-end de juillet.

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Au cours des 18 dernières années, le marché à terme de la pomme de terre a dépassé à quatre reprises le niveau de 4 euros. En 30, le contrat d'avril atteint le niveau de 2006 € et même brièvement 35 €. En 40, il est resté à 2003 €. L'année 34,75 en particulier est comparable à la situation actuelle. Au cours des trois autres années, le pic des prix est survenu plus tard, lorsque les échanges ont eu lieu pendant la saison de stockage.

(Le texte continue sous le graphique)Le contrat d'avril 2003 est le plus comparable à la situation actuelle.

L'année 2003 a également connu un été très sec, qui a affecté le marché au même rythme. en haut poussé. Cependant, cette augmentation a eu lieu 3 semaines plus tard que ce n'est le cas actuellement. Ensuite, le graphique montre une courbe en dents de scie lorsque la pluie tombe. Des problèmes de fissures de croissance et de prolifération ont provoqué un nouveau rebond du prix. Complètement à contre-courant, le marché atteint également un niveau inférieur à 15 € la même année.