Nouveautés Pommes de terre
« Le contrat sur les pommes de terre doit changer »
Le groupe d'intérêt Syndicat général des agriculteurs (ABS) tente depuis un certain temps de donner plus de pouvoir aux producteurs de pommes de terre lors de la signature d'un contrat avec le producteur de frites. Dans les années de pénurie et de prix élevés sur le marché libre, les producteurs sont victimes de petits caractères non lus. Guy Depraetere, contremaître des pommes de terre, espère que cette année fera une différence.
ABS a publié un communiqué de presse au monde extérieur en utilisant un langage clair. "Un désastre est en train de se produire, qui affecte les producteurs de pommes de terre sous contrat", indique le message. Les usines devraient considérer la sécheresse générale comme un cas de force majeure, affirme ABS. Le président de LTO Arable Farming, Jaap van Wenum, a également quitté plus tôt connaître, savoir Je veux m'asseoir avec les usines.
Petits caractères
Guy Depraetere, secrétaire national de l'ABS, est réaliste : « Les agriculteurs acceptent trop facilement de signer des contrats au kilo. Si le contrat ne peut pas être entièrement respecté et que l'usine doit acheter des pommes de terre gratuites et coûteuses, alors le producteur devra payer pour cela. "
Depraetere sait mieux que quiconque comment se joue le jeu. "Les usines disposent de nombreux hommes de terrain qui s'efforcent de faire signer les contrats le plus rapidement possible", dit-il dans un flamand pur. "Ils signent sans négocier. Même lorsqu'un producteur peut invoquer la force majeure, il arrive souvent qu'une issue soit trouvée, par exemple en prétendant que la culture n'a pas été correctement entretenue parce qu'il y a trop de mauvaises herbes."
Contrats d'acre
L'avocat en a marre. "Nous devons évoluer vers des contrats standard par hectare plutôt que par tonnes. De nouvelles variétés telles que Fontane fournissent beaucoup plus de tonnes que la Bintje de confiance. Cela signifie que 40 tonnes par hectare sont rapidement conclues, ce qui n'est pas toujours réalisable. Dans l'industrie de la conserve, les contrats pour les légumes surgelés sont différents : l'usine prend ses pertes en cas de mauvaise récolte. Si la récolte est supérieure à la moyenne, le tout est également mieux organisé aux Pays-Bas, les hectares sont traités différemment et choyés pour les transformateurs. »
Depuis mars en Belgique travaillé à 1 représentant du secteur. L'industrie, à travers Belgapom, est également impliquée. "Nous devons agir maintenant", déclare Depraetere. "S'il faut attendre que l'association soit formée et que cela soit à l'ordre du jour, alors il faudra attendre longtemps. Les usines mentionnent parfois que les producteurs reçoivent de l'argent du fonds de catastrophe et sont ainsi indemnisés pour les pertes qu'ils subissent. Il faut cependant du temps, des années avant d'obtenir cet argent."
Petite pluie
L'ABS a toutes les raisons de tirer la sonnette d'alarme. "Moins de 10 % des pommes de terre belges sont irriguées", précise le pomme de terre. "Il y a beaucoup de perte de rendement dans les variétés précoces, même si dans certaines régions il est possible d'irriguer relativement abondamment. Les rendements ici sont bons, mais on voit de nombreuses récoltes qui échouent maintenant. Fontane est une variété relativement forte qui montre encore Avec les températures élevées qui s'annoncent, de plus en plus de pommes de terre vont échouer. »
"Il fait également sec en Wallonie et dans le nord de la France, même si des précipitations plus importantes peuvent survenir en Picardie par exemple", précise-t-il. "En Wallonie, ce sont des producteurs de pommes de terre relativement nouveaux. Ils ont beaucoup investi dans le stockage mais pas dans l'irrigation. C'est difficile car on utilise beaucoup de terres louées, qui sont très fragmentées. Le lotissement n'est pas non plus idéal."
Même pour ceux qui peuvent irriguer, la question est de savoir combien de temps cela est autorisé. Le gouvernement flamand parlera d'une politique nationale le 24 juillet interdiction d'arrosage. Pour l'agriculture, l'interdiction ne s'applique qu'entre 08h et 00h. L'interdiction s'applique à la fois aux eaux de surface et aux sources.
Niels van der Boom
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