Les récoltes d’essai belges montrent une débâcle

Le rendement du Fontane, qui est le plus grand cépage de Belgique en termes de superficie, s'élève à environ 24 tonnes par hectare. Seulement 40 % d’entre eux correspondent au format des frites. La situation est encore plus préoccupante pour Bintje. Là, le rendement était d'environ 23 tonnes par hectare et seulement 23 % (soit 5 tonnes par hectare) convenaient aux frites.

Les rendements ont été en moyenne d'environ 10 tonnes par hectare au cours des 30 dernières années. Lors de la bonne saison (en termes de prix) 2016/2017, les premiers prélèvements autour de la récolte s'élevaient également à 30 tonnes. Au final, les rendements se sont élevés à un peu moins de 45 tonnes, grâce à des précipitations abondantes. la sécheresse. À l’époque, c’était le rendement le plus bas depuis des années.

Cette année, le rendement final devrait être inférieur. Les maturations ont déjà démarré sur de nombreuses parcelles à Fontane. Peu de problèmes de rougeur ont été signalés dans la race, alors que c'est le cas à Bintje.

Les rendements varient
Le poids sous l'eau des pommes de terre de la variété Fontane était compris entre 369 et 450 grammes pour 5 kilos. Ces poids élevés indiquent que les cultures souffrent énormément de la sécheresse, ce qui signifie qu'une mauvaise récolte semble imminente. Ces données proviennent de récoltes tests sur 18 parcelles avec Bintje et 27 parcelles avec Fontane. Les différences entre les parcelles sont grandes. Par exemple, un rendement de 1 tonnes par hectare a été obtenu sur 45 parcelle.

Les producteurs belges parlent d'un drame, notamment pour les pommes de terre semées tardivement de la variété Fontane. Dans les zones situées autour de la frontière française, 60 millimètres de pluie sont tombés localement la semaine dernière, ce qui a donné un coup supplémentaire aux pommes de terre de la région.Les rendements d'un plant de pomme de terre en Flandre (fin juillet).