Alors qu'il est contesté si une puce plus chère est justifiée ou non, le fabricant belge de puces Roger & Roger (de Croky renommée) prévient que l'offre se réduit considérablement en raison de la sécheresse. L'entreprise vit sur les stocks existants. S'ils sont épuisés, la portée est limitée.
Le transformateur de pommes de terre Roger & Roger de Mouscron a informé ses clients qu'il réduisait drastiquement la gamme. Lequel schrijft le journal belge. "Dès que les stocks existants seront épuisés, l'offre diminuera et les promotions s'arrêteront jusqu'à la fin de cette année", explique le directeur Jan Claes. La raison en est la rareté des pommes de terre et les problèmes rencontrés par les producteurs. Roger & Roger produit 35 % de toutes les puces vendues en Belgique.
Le supermarché suit les prix du marché
Les usines doivent payer beaucoup plus pour des pommes de terre gratuites. Tôt ou tard, les prix de détail augmenteront également. Selon Roel Dekelver de Delhaize, combien est difficile à dire. Il suit le marché pour cela. La chaîne de supermarchés a déjà indiqué qu'elle réévaluerait la situation. En ce moment, surtout certains légumes se font rares dans le magasin.
Les producteurs de frites surgelées ont apparemment moins de problèmes. Lutosa ne tire pas encore la sonnette d'alarme. "Moins de tonnes sont fournies et le tri est plus fin", précise la porte-parole Françoise Saint-Ghislain. L'association de pommes de terre Fiwap ne pense pas que le prix des chips et chips va augmenter. « Environ 60 à 70 % des pommes de terre nécessaires sont pré-contractées. La disponibilité est plus susceptible de devenir un problème.
Pas de remplacement
Le cabinet de conseil ATP Consulting estime que la récolte belge de pommes de terre est inférieure d'environ 30 à 40 %. Dans les premières pommes de terre, c'est même 70% à 80%, car elles sont généralement sur un sol sablonneux. En 2016, les acheteurs ont pu compenser partiellement la perte en kilogrammes en achetant des pommes de terre à l'étranger. Ce n'est pas possible cette année.
Romain Cools, secrétaire chez Belgapom, qualifie les 10 prochains jours de cruciaux pour les cultures de pommes de terre belges. Il y a encore de l'espoir pour certaines parcelles, mais si la croissance s'est arrêtée, elles ont été perdues.
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