Quel effet la pluie a-t-elle sur la pomme de terre et sur le marché ?

Le marché à terme du contrat d'avril (2019) est chaud courte journée augmenté de 20 € à 30 €, avec un plafond temporaire à 32,50 €. La cotation est à 8 € le jeudi 29 août. Il s’agit fondamentalement d’un niveau de marché très élevé, mais rétrospectivement, c’est un prix qui peut certainement encore être amélioré. Le marché à terme de la pomme de terre présente une situation volatile (ou nerveuse) car :

1. Les spéculateurs négocient de haut en bas, avec beaucoup d’argent en poche. L'achat a souvent déjà été effectué en dessous de la barre des 20 €.
2. Il s’agit d’une situation unique, difficile voire impossible à comparer avec les autres années.
3. L'influence et les possibilités de l'industrie de transformation (comme par exemple l'importation de frites provenant d'autres régions du monde) rendent les parties prenantes nerveuses. Cela tempère l’optimisme.
4. Les positions vendeuses sont principalement détenues par des hedgers qui ne retournent pas ou peu la position même sur des marchés baissiers.
5. Un niveau de marché à terme à partir de 30 € est quelque chose qui doit être pris « au sérieux » (il y a une certaine peur des hauteurs).

Maintenant que les prévisions météorologiques annoncent enfin des pluies importantes, la question est de savoir quelles seront les conséquences sur les cultures. Cela concerne principalement des sujets tels que : par sont pensés.

(Le texte continue sous l'image)Le déficit pluviométrique actuel est actuellement de 306 millimètres.

Scénarios possibles
Les prévisions météorologiques peuvent avoir différents effets sur les cultures. Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de scénarios :

1. Les parcelles de pommes de terre irriguées peuvent bénéficier de la pluie et des différents types de climat. Cela leur permettra de rattraper un certain retard.
2. Les pommes de terre recommenceront à développer du feuillage lorsqu’il pleuvra et pourront donc recommencer à pousser.
3. Il se peut aussi que la pluie arrive trop tard, provoquant la mort des parcelles en 2 semaines.

Les parcelles du nord-ouest de l’Europe seront éligibles pour les trois scénarios, ce qui rend difficile l’estimation de l’impact de la pluie sur la récolte finale de pommes de terre.

Quel scénario ?
Dans le scénario 1, seule une partie limitée de l'hectare en bénéficiera, car l'état des cultures des parcelles irriguées est également en « phase de retour ». Le scénario 2 est le plus préoccupant. Avec une culture qui produit aujourd'hui moins de 30 tonnes (rendement brut) et qui montre ensuite une induction de croissance, il n'en sortira finalement rien. Le scénario 3, quant à lui, se produit principalement sur des parcelles situées dans des zones sableuses, mais également sur des parcelles non irriguées et plantées tardivement.

Peu importe quel scénario s'appliquera à quelle zone de culture en Europe, car le fait est que les rendements seront nettement inférieurs à la moyenne quinquennale. En effet, la période sèche prolongée a causé des dommages permanents.Le déficit de précipitations dépasse 300 millimètres dans presque tous les Pays-Bas.