Les chiffres de récolte d'essai d'Aviko Potato ne montrent pratiquement aucun mouvement. La croissance s'est arrêtée et la récolte pour la longue conservation a commencé entre-temps. Le bilan peut également être établi en Belgique. En plus d'un faible rendement, la qualité est également un problème majeur pour certaines variétés.
La ligne dans le graphique d'Aviko Potato fonctionne bien. Le rendement est d'un peu moins de 55 tonnes par hectare ; cela concerne les tonnes brutes (à partir de 40 millimètres) toutes races confondues et dans toutes les zones. Si on soustrait 15%, on arrive à un rendement net de 46,75 tonnes par hectare. Il s’agit de loin du rendement le plus bas des cinq dernières années, et probablement aussi de la période précédente.
Pas le pire partout
La grossièreté des partis n’a guère augmenté, mais finalement ces résultats ne sont pas des plus mauvais. En 2016, les fêtes étaient encore meilleures. Aujourd'hui, environ 80 % se situent dans un pourcentage supérieur à 50 millimètres. Il en va de même pour le poids sous l'eau (à partir de 40 millimètres), car c'est le même qu'en 2014 (385 grammes). Ce chiffre était légèrement inférieur en 2015 et 2017. Cependant, le pic n’a été atteint qu’à la semaine 31 avec un poids sous-marin de 400 grammes.
La société de négoce de pommes de terre Bruwier de Waregem, en Belgique, a publié ses derniers chiffres de récolte d'essai pour Bintje et Fontane. Fontane s'élève à 44,3 tonnes par hectare (net), dont près de 75% dans la taille de 50 millimètres et plus. Les échantillons contiennent encore 1.700 15 kilos de taille inférieure. Bruwier déduit XNUMX% des chiffres bruts pour le résultat net.
trop petit
Bintje est bien sûr encore plus bas ; 34,2 tonnes par hectare, dont la moitié est inférieure à 50 millimètres. De plus, près de 3 tonnes mesurent moins de 50 millimètres. Le poids sous-marin du Bintje est de 348 grammes et celui du Fontane est de 395 grammes.
Par rapport à l'année dernière, où les revenus étaient à un niveau très élevé, le résultat de Fontane est inférieur de 28 % et celui de Bintje est inférieur d'environ 30 %. Si l’on compare cela avec la moyenne sur 5 ans, c’est respectivement 20 % et 30 % de moins. Cela confirme que le pays aura environ 25 % de pommes de terre en moins récolter.
20% flotte
Ce qui est frappant, c'est que la part des « pommes de terre en verre » dans les échantillons de la société de négoce de pommes de terre n'est pas trop mauvaise. Dans les Bintjes, 7% des flotteurs ont été trouvés et à Fontane il n'y en a pratiquement pas. Les chiffres fournis par le centre de tests PCA publie montre une image complètement différente. Le centre a évalué 320 échantillons. Cela montre que près de 20 % de tous les Bintjes sont liés à des flotteurs.
Les parties ont un poids sous-marin moyen de 330 grammes, avec des pics à 255 grammes. Les variétés Fontane et Challenger ont beaucoup moins de corps flottants. Selon le lieu, cela s'élève au maximum à 3 %. Ces chiffres se réfèrent aux envois livrés au cours de la semaine 39.
PCA note également que la qualité du Bintje avec lavage continu est actuellement en forte baisse. Les tubercules primaires ont été tellement vidés (par les tubercules secondaires) que des poches d'eau se forment en raison de la très faible teneur en amidon. Ces tubercules poseront de nombreux problèmes de conservation au cours des 2 prochains mois. La fuite doit être évacuée.