Lorsque le prix du Belgapom a été annoncé (vendredi 5 octobre au matin), celui de Bintje semblait avoir baissé. Belgapom abaisse ainsi la cotation de Bintje pour la deuxième semaine consécutive.
Il s’agit d’une décision notable et frappante, à laquelle de nombreux commerçants et producteurs (compte tenu du ressenti sur le marché physique) ne s’attendaient pas à cela. Pendant la période offshore, on constate souvent que le marché est sous pression en raison d'une offre importante, mais au cours de cette année unique en particulier, le marché semble y échapper.
La semaine dernière, les affaires ont été bouclées pour des prix allant de 26 à 28 € hors terrain. Également Belge Les industries sont actives sur le marché au prix de 27 € (départ usine). Ces prix sont payés pour des variétés telles que Fontane, Challenger et Innovator.
Aucune exigence de poids sous l'eau
La baisse du prix du Bintje est due au fait que le cahier des charges n'impose aucune exigence en matière de poids sous l'eau. Seul le commentaire adapté aux frites est important. Il existe une large gamme de Bintje avec du verre (plus de 30 %), qui ont un poids sous l'eau moyen parfois inférieur à 300 grammes.
Ce sont des lots que les gens n’osent pas épargner et qui sont donc proposés à n’importe quel prix. PCA a enregistré 25 € cette semaine pour Bintje avec un poids sous-marin d'au moins 360 grammes. Belgapom envoie ainsi le signal qu'il y a beaucoup de verre dans les Bintjes.
Cela signifie également que la citation est en réalité une citation pour une pomme de terre qui ne convient pas aux frites, qui doivent d'abord passer par un bain de sel. Ce sera un nouveau coup dur pour cette variété, qui perd de plus en plus de terrain dans la culture des pommes de terre chips.