Les pommes de terre hollandaises sont chères à l’achat. Du moins, si l’on compare le prix avec le prix du marché des pommes de terre frites dans les pays voisins. Ce tableau se dessine clairement maintenant que le premier règlement en espèces de la saison a été annoncé par l'EEX.
Il y en a eu beaucoup ces dernières semaines spéculation sur la contribution au règlement en espèces de la Belgique et de la France, dans lesquelles une partie substantielle de Bintje est représentée. Le référencement de Belgapom en particulier, avec un prix pour Bintje de 15 euros les 100 kilos, a suscité de nombreuses interrogations. La question est : comment cette cotation peut-elle être alignée sur les cotations de Fontane et d’autres variétés de chips.
Apport du règlement en espèces
Au final, la contribution moyenne pour le règlement en espèces de la Belgique s'élève à 23,42 €. Pour la France, où les mêmes problèmes avec Bintje et étant en mesure d'enregistrer correctement les fonds, la contribution pour le règlement en espèces a été fixée à 25,17 €.
Cependant, seuls 25,03 € proviennent d’Allemagne. La part de Bintje en Allemagne est négligeable, c'est pourquoi la cotation est désormais composée de variétés telles que Fontane et Innovator. Par rapport à l'intrant moyen néerlandais (29,10 €), les pommes de terre en Allemagne sont beaucoup moins chères (près de 15 %). En ce sens, les pommes de terre sont chères aux Pays-Bas.