Au Canada, des milliers d'hectares de pommes de terre ne peuvent être récoltés à cause du gel. Dans la province du Manitoba, jusqu'à 8 % ne peuvent être récoltés. Toutefois, les rendements des pommes de terre aux États-Unis sont plus élevés.
Bill Campbell, président de Keystone Agricultural Producers, a déclaré CBC Nouvelles que plus de 2.000 5.200 hectares de pommes de terre au Manitoba ne seront jamais récoltés. Il existe également des problèmes majeurs dans la région productrice la plus importante du Canada (l'Île-du-Prince-Édouard). Plus de 15 XNUMX hectares de pommes de terre ne seront pas récoltés. Cela représente plus de XNUMX % de la superficie totale.
Saison problématique
La récolte des pommes de terre au Canada a eu lieu en septembre déjà perturbé à travers la neige. Mais depuis lors, les problèmes n’ont fait que s’aggraver. Il a plu presque tout le mois d'octobre et maintenant le gel est tombé (trop) tôt, ce qui signifie que les pommes de terre restantes ne peuvent pas être récoltées.
Rendements plus élevés
Cependant, les rendements totaux des pommes de terre seront estimé plus élevé. Les rendements totaux dans les principaux États américains producteurs de pommes de terre devraient atteindre 452.619 2,4 tonnes de pommes de terre. C'est XNUMX% de plus que l'an dernier.
L'État de Washington est particulièrement responsable de cette croissance, car les rendements y ont été étonnamment bons. La production de pommes de terre chips a également augmenté dans l'Idaho ; en partie à cause de l'augmentation de la superficie, liée à l'agrandissement d'une usine McCain.