Nouveautés Indice PAT
L'indice DCA PAT a été lancé
L'indice DCA PAT a débuté le jeudi 29 novembre. Il s'agit d'une cotation de pommes de terre adaptées aux frites, basée sur les transactions réalisées la semaine dernière. L'indice donne donc en un coup d'œil un aperçu du prix moyen des 1 derniers jours.
"L'indice PAT est une initiative de DCA-Markets et offre une indication fiable du prix des pommes de terre frites aux Pays-Bas", déclare René van 't Riet de DCA-Markets. "L'indice est fiable car il s'agit essentiellement d'un enregistrement continu (ou en temps réel) des transactions des 7 derniers jours."
Utilisation des transactions effectuées
Les informations de l'indice PAT proviennent du Transactions sur la plate-forme de pommes de terre (TAPOTER). BO Akkerbouw enregistre toutes les transactions (d'un volume supérieur à 50 tonnes) réalisées par l'industrie de transformation des pommes de terre.
"Le PAT offre déjà un bon aperçu de toutes les transactions effectuées. Cependant, l'indice donne une image moyenne, où les différentes catégories ne sont pas présentées séparément (comme c'est le cas avec le PAT). Le volume moyen est calculé sur une base pondérée. ", dit Van 't Riet.
La moyenne pondérée en fonction du volume signifie que les transactions de l'indice sont pondérées en fonction du tri et du volume. Un poids est également attribué aux différentes variétés (en fonction de la superficie de plants de pomme de terre de la saison précédente).
Une image des prix
"Avec le Indice PAT le secteur aura une idée de ce qui est proposé en matière de pommes de terre aux Pays-Bas. Cela en fait un outil utile lorsqu'il s'agit de commercialiser nos propres pommes de terre adaptées aux frites", rapporte Van 't Riet.
L'Indice concerne les pommes de terre adaptées aux frites (à partir de 40 millimètres) et livrées immédiatement (sous 1 mois). Si la livraison est tardive, une réduction de 0,15 € par semaine s'applique. Cela est dû aux coûts supplémentaires liés au stockage. L'indice s'élève actuellement à 29 € pour 100 kilos.
Cliquez ici pour consulter l'index.
Anne-Jan Doorn
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