intérieur Pommes de terre
Le marché belge de la pomme de terre fait un bond significatif
Le prix du marché des pommes de terre a fortement augmenté en Belgique. PCA/Fiwap a enregistré des prix considérablement plus élevés pour les variétés Fontane et Challenger le mardi 11 décembre, et un prix plus élevé a également été fixé pour Bintje.
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Fontane et Challenger paient actuellement entre 27 et 30 € les 100 kilos (livraison directe), soit pas moins de 2,50 € de plus qu'il y a 1 semaine. Cela montre clairement le niveau de 30 € pour le marché physique. La limite de 30 € est également plus importante aux Pays-Bas, comme le montrent les transactions (notamment Innovator) sur la Potato Transactions Platform (TAPOTER).
Fond en mouvement
La variété Bintje reste le point d'ancrage du marché. Pourtant, PCA/FIWAP affirme que peu de Bintje de moindre qualité sont proposés. 15 € sont payés pour les petits partis ; cela concerne les équipages ayant moins de 335 grammes de poids sous l'eau et/ou plus de 15% de flotteurs. Cela signifie que le bas du marché évolue également. Les meilleurs lots rapportent entre 20 et 25 euros les 100 kilos, mais l'offre est limitée.
Il est frappant de constater que le prix fait un bond pour la nouvelle année. Habituellement, un tel saut (s'il se produit) ne se produit qu'au cours de la nouvelle année, et souvent pas avant février ou mars. C’est un signal clair que les clients paieront (ou devront) payer davantage pour obtenir des matières premières.
Pays voisins
On s'attend à ce qu'une augmentation des prix soit également possible pour les pays limitrophes de la Belgique. Le dernier règlement en espèces (6 décembre) affichait déjà une nette augmentation à 26,40 € (+0,70 €). Cela était principalement dû à la contribution de l’Allemagne. L'évolution des prix en Belgique permettra désormais de franchir une nouvelle étape.
