La récolte française de pommes de terre est inférieure à celle de l'an dernier. Le pays s'avère être le corbeau blanc parmi les pays producteurs de pommes de terre en Europe.
Le rendement des pommes de terre en France s'élève à 5,85 millions de tonnes, soit 10 % de moins que l'an dernier. Cette année-là, la récolte s'élevait à 6,5 millions de tonnes. Le fait que le rendement ait baissé de « seulement » 10 % est principalement dû à une augmentation significative de la superficie (+3,6%) à 142.710 XNUMX hectares.
Des rendements à l’hectare plus faibles
Le rendement moyen à l'hectare (brut) est de 41 tonnes par hectare, soit 13 % de moins que l'année dernière. Le UNPT note que le produit net est inférieur en raison, entre autres choses, de problèmes de « wash-through ». C'est pourtant le pays qui a le moins souffert de la sécheresse de l'été dernier. Le rendement par hectare est encore plus élevé qu'en 2016.
Le rendement a été décevant, notamment dans les plus grandes superficies françaises de pommes de terre. Cela concerne par exemple le Nord-Pas-de-Calais (-11,6%) et la Picardie (-10,6%). C'est en Normandie que les rendements ont le plus baissé, avec une baisse de 26 %.
La France en profite
Malgré la baisse des rendements, la France peut bénéficier des faibles rendements du reste de l’Europe. Ceux-ci sont en moyenne encore 10 à 15 % inférieurs à ceux de la France. Par exemple, une estimation de l'AHDB a montré que la récolte de pommes de terre en Angleterre est inférieure de 18,9 % à celle de l'année dernière (4,9 millions de tonnes). Le rendement est aux Pays-Bas 23 % de moins.