Les marchés à terme agricoles sont fermés la veille du Nouvel An. Cela signifie que la cotation de clôture du vendredi 28 décembre est la dernière de cette année.
Ce n'est pas la cotation finale la plus élevée de cette saison, car elle a été réalisée lors de la semaine 31 (32 €). Le mouvement marquant du dernier jour de bourse de l'année peut plus ou moins être attribué à la hausse significative du cours Belgapom pour la semaine 52.
Bintje fait des pas de géant
Des pas géants de 10 € les 100 kilos sont réalisés, notamment pour la variété Bintje. Le tarif actuel est désormais de 25 €, avec le vote « fixe ». Avec les cotations connues jusqu'à présent, le règlement en espèces pourrait franchir une étape significative au cours de la première semaine de 1, ce qui explique également la tendance à la hausse du marché à terme.
L'espoir selon lequel le marché bas de gamme, et en particulier la variété Bintje, pourrait progresser, s'est réalisé. Les cotations du segment intermédiaire (si on peut l'appeler ainsi) pour des variétés comme Fontane et Challenger se situent en moyenne entre 27 et 30 € les 100 kilos.
Ça va être excitant
Le segment supérieur (comme les Innovator avec la qualité souhaitée) se situera désormais plus nettement autour du niveau des 30 €. La question clé est de savoir comment débuter la nouvelle année. La tendance à la hausse devrait se poursuivre, compte tenu du volume limité disponible. Chaque partie prenante comprend que ce sera passionnant.
La question est de savoir quel niveau de prix sera (et pourra) réellement être atteint. Le printemps (tardif ou précoce) jouera également un rôle déterminant. En tout cas, une chose est sûre, car à la mi-juillet nous saurons quel chemin ont parcouru les lièvres.