Traditionnellement, les premiers prix contractuels pour la prochaine saison de récolte principale arrivent au début de l'année. Au cours des premières semaines de la nouvelle année, les transformateurs prendront la route pour discuter de la culture et des prix avec les producteurs.
Compte tenu de l'évolution du marché pour la campagne de récolte 2018 (avec des prix compris entre 25 et 30 € les 100 kilos), l'approche sera différente de l'année dernière à cette période de l'année. À l’époque, les prix s’établissaient en moyenne autour de 5,50 euros les 100 kilos. En raison des prix toujours bas de la saison dernière, le prix moyen du contrat a considérablement diminué (par rapport à la saison 2016/2017).
Il était prévu que le prix contractuel inférieur (campagne agricole 2018 par rapport à 2017) soit corrigé. La question était même de savoir si le prix contractuel pour 2019 pourrait être légèrement plus élevé que celui de la campagne de récolte 2017. Cette question semble désormais avoir trouvé sa réponse pour le plus grand transformateur belge (Clarebout).
Augmentation pour Clarebout
Clarebout augmente considérablement les contrats (par rapport à l'année de récolte 2018), mais est également plus élevé que lors de l'année de récolte 2016. Bintje avec un minimum de 65% dans la sélection de taille à partir de 50 millimètres et un poids sous l'eau de 360 grammes s'élève à 10 €. par 100 kilos avant début septembre (à terre) et qui passera à 15 € par 100 kilos avant fin avril (le règlement de la contrat de marché à terme).
Pour les variétés Fontane et Challenger (dans les mêmes conditions), le prix démarre à 11 € les 100 kilos début septembre et monte à 16 € les 100 kilos avant fin avril. Pour la variété de restauration rapide Innovator, 2 € par 100 kilos supplémentaires sont payés sur toute la période de livraison, pour finir à 18 € par 100 kilos la semaine 17 de 2020.
Avant gardiste?
La question est de savoir dans quelle mesure d’autres transformateurs suivront Clarebout. Le prix des plants de pommes de terre à fournir jouera également un rôle majeur. En d’autres termes : le prix contractuel est important, mais le volume et le prix des plants de pommes de terre déterminent également l’ensemble des accords pour la prochaine année de récolte.