Les chiffres les plus récents concernant la récolte de plants de pommes de terre montrent un déficit de près de 50.000 12,5 tonnes par rapport à l'année dernière (-XNUMX%).
Lorsque les premiers chiffres d’exportation de cette saison seront annoncés, on peut s’attendre à la même distance. Au cours de la première moitié de la campagne 2017/2018, plus de 344.000 1 tonnes ont été exportées, contre 363.000 XNUMX tonnes la saison précédente.
Les prix affichent une augmentation
En décembre, les prix des variétés gratuites de pommes de terre de semence ont encore augmenté. Par exemple, le Bintje en taille « 28/35 » est passé en moyenne de 90 € à 97 € et le prix du « 35/45 » est passé de 59 € à 65 € les 100 kilos. Cette augmentation n’est pas tant due à des volumes importants, mais plutôt à la difficulté d’acheter. L’ambiance est posée, ce qui signifie que les acheteurs potentiels devront débourser beaucoup d’argent.
Le commerce du Spunta a enregistré une hausse des prix plus faible. La taille 'E 28/55' s'échangeait à 65 € début décembre et était remontée à 66 € à la fin du mois. Dans les mois à venir, il apparaîtra clairement s'il y a une pénurie de plants de pommes de terre dans les variétés cultivées pour les frites.
Rareté
D’après les résultats du tri, on peut s’attendre à une pénurie. En conséquence, les prix d'un certain nombre de « variétés monopolistiques » ont fortement augmenté. Par exemple, un transformateur belge propose Innovator à 52 € et Fontane à 68 €. Bien entendu, un contrat devra être conclu à cet effet.
La différence de prix entre Innovator et Fontane est frappante. La rareté des plants de pommes de terre Monopoly pourrait encore augmenter le prix du Bintje. La devise « mieux vaut trop cher que pas à vendre » semble s'appliquer ici.
Cet article fait partie du rapport Arable Farming Pro Trend publié cette semaine, qui se concentre également sur le marché de l'oignon, le marché de la pomme de terre et le marché des taux d'intérêt. Cliquez ici pour lire le rapport sur les tendances.