Clarebout parie sur la croissance des monstres

Le journal économique belge De Tijd en a parlé au propriétaire Jan Clarebout les projets de croissance. L'ambition est qu'un maximum de 2.300 500 tonnes de frites surgelées et XNUMX tonnes de produits connexes puissent être produites par jour sur le nouveau site de production. Cette croissance monstrueuse a immédiatement suscité de nombreuses réactions.

Méga augmentation
Aujourd'hui, une usine de puces moderne fonctionne avec un rendement compris entre 55 et 60 %. Au cours de la dernière décennie, de nombreux investissements ont été réalisés dans de nouvelles techniques qui permettent, entre autres, d'obtenir le rendement le plus élevé possible avec des qualités de pommes de terre variables (poids sous l'eau). Cependant, le rendement reste dépendant de la nature. Le poids sous l’eau et le choix de la taille (longueur) déterminent ensuite l’efficacité.

Une production quotidienne de 2.800 3.900 tonnes de produit final signifie donc en gros un besoin quotidien en matières premières compris entre 4.000 1,4 et 50 45 tonnes. On parle alors de volumes pouvant atteindre 30.000 million de tonnes (base annuelle), en supposant une production de XNUMX semaines. Si l'on calcule XNUMX tonnes par hectare, on arrive à une superficie de plus de XNUMX XNUMX hectares.

Capacité maximale
Il n’est pas étonnant que les chiffres soient remis en question. Dans l'interview, Clarebout souligne que les chiffres concernent la capacité maximale du site à construire. La question est de savoir si et quand cette capacité pourra être atteinte. La capacité de l'usine de Frameries est au maximum 40 % supérieure à celle des sites actuels de Nieuwkerke et Waasten réunis.

En réalité, les chiffres seront inférieurs. Différents sites d'information belges parlent d'un total de 500.000 tonnes par an, sur 2 lignes et avec des opportunités de croissance jusqu'à 4 lignes de production. Les 2 usines actuelles produisent environ 700.000 XNUMX tonnes de frites surgelées par an.

Point chaud de la pomme de terre
Clarebout choisit consciemment la ville de Frameries, située entre Mons et Valenciennes. Selon l'entreprise familiale, la région se prête parfaitement à la culture de pommes de terre. Il dispose déjà d'un espace de stockage de 9.000 200 tonnes, rempli de produits provenant de producteurs locaux. Elle compte également 50 producteurs dans un rayon de 3 kilomètres autour de la ville. Outre les bonnes terres agricoles wallonnes, l'entreprise voit d'énormes opportunités de croissance dans le département français voisin des Hauts-de-France. Cette superficie s'étend sur plus de XNUMX millions d'hectares, ce qui la rend plus grande que la Belgique. 

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Le plus grand producteur de frites d'Europe emploie 1.300 300 salariés permanents. La nouvelle usine devrait créer 500 à XNUMX emplois supplémentaires, ce qui devrait donner un élan significatif à l'ancienne région industrielle et les autorités wallonnes en sont très satisfaites.

Une vraie vision du futur
Le porte-parole Danny Wiels est réaliste quant à ces projets ambitieux, qui coûteront au moins 300 millions d'euros. "Cela pourrait s'élever à 500 millions d'euros", a-t-il déclaré. "Le projet s'étend également sur une période de 10 à 15 ans." Les plans sont encore susceptibles de changer, comme cela a été indiqué lors de la conférence de presse du mardi 15 janvier. Une étude de faisabilité est actuellement en cours et les autorisations nécessaires n'ont pas encore été obtenues. Si les feux sont au vert, les travaux pourraient démarrer fin 2019 ou début 2020. Une deuxième chambre froide est en cours de construction sur le site de Waasten.

En 2017, Clarebout a réalisé un chiffre d'affaires de 653 millions d'euros, avec un bénéfice de 63 millions d'euros. Environ 75 % de la production est vendue en Europe et 20 % est vendue hors d'Europe. L'entreprise ne possède pas de marques propres, mais fournit uniquement sous marque privée les chaînes de supermarchés et les grands clients.

Est-ce réalisable ?
L’avenir nous dira si une telle croissance monstrueuse est réalisable. Clarebout est aussi terre-à-terre à ce sujet. Clarebout peut en partie fournir plus de surface à la superficie requise. contracter parmi les producteurs existants, mais aussi par l'expansion dans de nouvelles zones de culture de l'autre côté de la frontière française. Une superficie requise de 30.000 hectares représente 32,5% de la superficie belge actuelle. Ce n'est pas tout à fait juste, car il faut également inclure la France. Les chiffres de la transformation et des exportations belges connaissent également une augmentation explosive grâce à Clarebout.