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intérieur Pommes de terre

Moins de production en Chine, les transformateurs saisissent l'opportunité

29 janvier 2019 -Anne Jan Doorn

La Chine a enregistré une récolte de pommes de terre nettement inférieure en 2018, principalement parce que le maïs était préféré. Et ce alors que la production de frites dans le pays augmente considérablement. Les transformateurs néerlandais pourraient en bénéficier.

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Dans le Chinois culture de la pomme de terre, l’année 2018 peut être qualifiée d’année de changement. La récolte de pommes de terre s'est élevée à environ 94 millions de tonnes, soit une baisse de plus de 3 millions de tonnes par rapport à 2017. Toutefois, cela n'est pas dû à une baisse des rendements, mais principalement à un changement de superficie. Cela ressort clairement des chiffres du Département américain de l’Agriculture (USDA).

La culture du maïs est privilégiée
De nombreux agriculteurs chinois sont passés de la culture de la pomme de terre à la culture du maïs. Cela s’explique principalement par le fait que le pays a été confronté à un excédent de pommes de terre en 2017, ce qui a maintenu les prix à un niveau bas. La culture du maïs, en revanche, est stimulée par le gouvernement afin de répondre à la demande croissante en élevage. Cela donne également plus.

Cela joue également un rôle en 2019, et peut-être plus qu’auparavant. Par le guerre commerciale Avec les États-Unis, la politique du gouvernement chinois est encore plus axée sur un degré élevé d'autosuffisance en matière d'élevage. C'est pourquoi, entre autres, la culture du soja et du maïs stimulé mis à la terre.

Cependant, on s’attend à ce que cela se fasse encore une fois au détriment du secteur de la pomme de terre. En revanche, il est frappant de constater que la transformation continue de croître en Chine. Selon les prévisions de l'USDA, la production de frites surgelées augmentera pour atteindre 2018 2019 tonnes au cours de la saison 290.000/250.000. Cela représentait encore 15 XNUMX tonnes l'an dernier, ce qui représente une croissance de XNUMX %.

Des opportunités pour les exportateurs néerlandais ?
Cela peut également garantir que moins de frites sont importées. Les analystes de l'USDA s'attendent à une diminution de 2018 % des importations de frites surgelées pour la saison 2019/10. Même si les exportateurs européens ne le remarqueront guère. On s'attend à ce que les États-Unis soient particulièrement touchés, car des droits d'importation supplémentaires ont été imposés en Chine sur les frites en provenance des États-Unis.

En revanche, la Chine a réduit les droits d'importation sur les frites européennes de 13 % à 5 %. En bref; Néerlandais Exportateurs de frites pourrait en bénéficier. L'année dernière, les exportations de puces vers la Chine ont augmenté de plus de 300 % par rapport à l'année précédente. Près de 2017 2018 tonnes ont été exportées vers le pays entre décembre 31.000 et novembre XNUMX. Cela signifie que les exportateurs néerlandais semblent profiter de la demande croissante de frites en Chine.

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