L'année 2018 ne s'est pas déroulée sans heurts pour Aviko. L'usine allemande Amberger dans la ville bavaroise d'Oberdolling a fermé, le partenariat pour la production de frites en Chine a été résilié et le PDG est parti après une divergence d'opinion sur la politique à mener.
Cependant, le propriétaire Cosun ne dit pas un mot sur le producteur de produits surgelés à base de pommes de terre. "Nous sommes satisfaits du résultat obtenu par Aviko en 2018", a déclaré Albert Marcusse, PDG de Cosun. Aviko a réalisé un bénéfice net au cours de l'année écoulée, ce que Cosun décrit comme un "bon résultat". A combien s'élève ce bénéfice ? Cosun garde traditionnellement les dents serrées à ce sujet.
C'est un fait que les résultats d'Aviko, ainsi que ceux de Sensus, SVZ et Duynie, ont sauvé le groupe coopératif des chiffres rouges l'an dernier. Parce que Suiker Unie a subi une perte substantielle pour la première fois de son existence l'an dernier, Cosun a tout juste réussi à garder la tête hors de l'eau avec un bénéfice de 1 million d'euros. "Cela montre que notre stratégie (activités multiples au sein d'une même entreprise pour répartir les risques) fonctionne", a déclaré Markusse jeudi 1 février lors de la présentation des chiffres annuels à Breda.
Frites un joli marché
Markusse décrit le marché des frites et des spécialités de pommes de terre surgelées comme un bon marché. C'est un marché où la consommation croît à un rythme annuel de 3 à 4 % et dans des pays comme la Chine elle croît même de 10 à 15 %. Contrairement à des pays comme les Pays-Bas, où la cuisine maison est une tradition, les frites à l'étranger sont principalement consommées dans les restaurants et autres canaux de restauration.
Aviko a réussi à prospérer sur ce marché l'année dernière. Markusse affirme que l'entreprise, dont le siège principal est à Steenderen, a pu réaliser de bons prix et de bonnes marges. La mauvaise récolte de pommes de terre en 2018 a mis la pression sur le résultat du dernier trimestre. « Nous contractons 80 % de notre volume à un prix fixe et achetons 20 % librement. En raison de la mauvaise récolte de pommes de terre, ces 80 % ont été mis sous pression, car les producteurs n'ont pas été en mesure de livrer intégralement. Les 20 % restants ont coûté cher à Aviko. , principalement en raison d'un achat plus cher. Nous avons dû acheter beaucoup plus », explique Markusse.
De plus, Aviko a décidé de fermer ses activités déficitaires Usine allemande Amberger, fabricant de diverses spécialités de pommes de terre. A propos du départ de Peter Hein Merckens, le PDG d'Aviko, à la fin de l'année dernière, qui, selon un communiqué de Cosun, est parti après une divergence d'opinion, Markusse ne fournit aucune autre explication.
A fait beaucoup d'argent en Chine
En Chine, Cosun a décidé de coopérer avec le Un partenaire chinois pour stopper "Snow Valley"† Aviko et Snow Valley y avaient une société commune, qui produisait et vendait des puces sur le marché chinois. En fait, cela s'est bien passé, l'usine a été agrandie deux fois. "Nous avons toujours gagné de l'argent là-bas", a déclaré Markusse.
Le partenariat avec Snow Valley, en revanche, a moins bien réussi. Le PDG rapporte que les partenaires se sont séparés et qu'un divorce était la meilleure solution. Aviko dessert actuellement le marché chinois à partir d'un bureau de vente avec des puces européennes. Il possède également une société de flocons, en collaboration avec un partenaire du gouvernement chinois. Cosun veut certainement rester actif sur ce marché en croissance avec Aviko. Markusse n'exclut pas à nouveau la production d'Aviko en Chine. "Nous examinons toutes les options."
Pour cette année, Cosun vise une nouvelle croissance avec Aviko. Le groupe souhaite également continuer à investir dans la transformation de la pomme de terre. Le plaidoyer de Jaap Haanstra sur Boerenbusiness, qui a brièvement fait appel à Cosun pour permettre à Aviko de se développer plus rapidement et pour voir si les producteurs de pommes de terre peuvent également participer directement à l'entreprise, a certainement été lu par Markusse et Dirk de Lugt (le président du conseil d'administration de Cosun).
De Lugt, cependant, contredit l'idée que des concurrents tels que McCain et Lamb Weston/Meijer connaissent une croissance rapide et qu'Aviko ne l'est pas. « Aviko s'est fortement développé, seulement nous le disons moins fort. Beaucoup a été investi dans nos usines existantes et nous avons construit de nombreuses lignes, notamment en ce qui concerne les spécialités de pommes de terre. Nous cultivons aussi des chips, mais à notre manière.
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