Alors que le marché semblait attaquer la limite des 3€ il y a 35 semaines, le (futur) marché est légèrement différent aujourd'hui. Que se passe-t-il sur le marché à terme des pommes de terre et à quoi ressemble la liste PAT ?
Le marché physique de la pomme de terre se caractérise actuellement principalement par la réticence des transformateurs néerlandais. Il y a suffisamment de pommes de terre en stock et l'offre de pommes de terre en livraison conjointe exerce une légère pression sur le désir d'achat des acheteurs. La liste PAT semble stable, avec seulement 30 € de transactions.
Les transformateurs de pommes de terre belges ont veillé à attiser l'incendie du marché de la pomme de terre. Ils sont entrés activement sur le marché néerlandais en tant qu'acheteurs. En conséquence, les transformateurs néerlandais ont été contraints de payer davantage. L'intérêt s'est particulièrement porté sur Innovator, pour lequel le plus d'argent est payé ; les transactions culminent à 33 €.
Un temps de printemps
Le temps printanier et le déclin du marché à terme de la pomme de terre signifient un approvisionnement légèrement plus important qui ne peut apparemment pas être absorbé correctement. Les transformateurs de pommes de terre néerlandais sont réticents, tandis que l'industrie belge est cliente. Les enchères restent toutefois bloquées à 30 € (livrés gratuitement). Converti depuis les Pays-Bas, cela signifie 28 € (collectés).
Il reste étrange que le marché à terme réagisse si fortement au sentiment négatif. La réticence des acheteurs est déterminante. Les vendeurs ne veulent pas non plus racheter (racheter) et souhaitent maintenir leur couverture, malgré les valeur attendue négative. Le règlement en espèces s'est élevé à 28 € jeudi 31 février, plaçant le marché à terme à une valeur attendue négative de 1,50 €. Le dernier règlement en espèces pour les contrats d'avril aura lieu au cours de la semaine 17.
La faiblesse du marché de la pomme de terre est donc principalement démontrée par le marché à terme et non par le règlement en espèces ou l'indice PAT. Reste à savoir s’il s’agit d’une baisse temporaire. Quoi qu'il en soit, le fait est que les 35 € s'éloignent de plus en plus.
Les usines ne fonctionnent pas à pleine capacité
En raison du manque de matières premières et des prix relativement élevés des pommes de terre, les transformateurs ne fonctionnent pas à pleine capacité. Les usines ont adapté leur rythme à la disponibilité des matières premières et à un nombre de processeurs fonctionne à 75% de sa capacité, avec 2 transformateurs de pommes de terre belges fermant temporairement les usines. Cela se remarque immédiatement dans la question. Si l'approvisionnement est interrompu pendant une semaine, les pommes de terre seront également transférées dans le cadre d'un contrat à prix fixe, ce qui signifie qu'il y aura moins de besoin de se rendre au marché.
Cependant, ce sont des étapes temporaires et cela donne un sentiment temporaire. Tenez-vous-en aux faits et aux chiffres, ils indiquent que nos rendements sont extrêmement faibles et que nos stocks sont faibles. Tôt ou tard, ce fait devra être révélé, même si cela dépendra en grande partie de la manière dont le printemps se développera finalement et de l'existence ou non d'un lien avec la nouvelle saison.