La société de négoce de plants de pommes de terre HZPC a déterminé le prix prévisionnel pour la récolte 2018. La sécheresse a provoqué d’énormes différences financières, mais a également créé un marché très favorable.
Le prix prévisionnel bat facilement le record de la campagne de récolte 2017 ; la différence est de 4,50 €. Cependant, la saison dernière n’a pas généré le rendement financier le plus élevé, puisqu’il était encore plus élevé en 2010. "La sécheresse a entraîné d'importantes différences de rendement financier entre les producteurs", explique Lilian Escalon, directrice européenne de HZPC.
Les prix ont fortement augmenté
Cependant, cette année extrême s’est également traduite par un marché de plants de pommes de terre favorable. Malgré le fait que le rendement ait été en moyenne inférieur de 18 % par rapport à la récolte de 2017 et à la moyenne pluriannuelle, des avantages significatifs ont été obtenus. "Grâce en partie à une demande raisonnable, nous avons pu augmenter considérablement les prix sur un certain nombre de marchés", a déclaré Escalon.
Il souligne que les contrats d'approvisionnement avec l'industrie de transformation ne sont pas inclus, car il s'agit de contrats pluriannuels avec un prix prédéterminé. HZPC a également été en mesure de vendre plus de produits que jamais auparavant sous forme de plants de pommes de terre. Une part significativement plus importante des excédents de pommes de terre a été vendue sous forme de plants de pommes de terre, au prix avantageux de 23 € les 100 kilos.
Le rendement moyen à l'hectare est de 33,5 tonnes, excédents compris. La société de négoce de plants de pommes de terre constate également que les prix diffèrent fortement selon les zones de culture, et parfois même au niveau des parcelles.
Structure des prix
Le prix HZPC concerne la moyenne sur toutes les variétés et qualités (en classe S à A). Il s'agit du paiement des licences de producteurs. Les frais de stockage et d'emballage ne sont pas inclus. Le prix est finalement ventilé par race, classe, qualité et taille. Pour les tailles de plants de pommes de terre, il existe un prix commun pour toutes les variétés. Cependant, le prix final est lié au niveau de difficulté d'une variété et au rendement moyen, par rapport aux autres variétés.
Ce mode de vente garantit que le prix prévisionnel dépasse parfois le prix de vente réel, notamment pour les variétés de frites. Le prix définitif suivra en juin, lorsque le résultat financier aura été annoncé. L'année dernière, le prix final a été augmenté de 0,90 € par 100 kilos.
Bénéfice record attendu
Pour l'exercice en cours, HZPC s'attend à des résultats identiques à ceux de l'année dernière, tant en Europe qu'à l'extérieur. HZPC Holding a réalisé un chiffre d'affaires inférieur, mais HZPC elle-même s'attend à un possible chiffre d'affaires record. Le bénéfice après impôts devrait être nettement plus élevé.