Quand on parle du marché des frites, la Chine revient rapidement. Le pays est considéré comme le marché de croissance pour les frites. Imaginez que ces 1,38 milliards d'habitants se mettent tout d'un coup à consommer « une pomme de terre avec ». Cependant, le prix plus élevé de la pomme de terre entraîne une baisse des exportations vers le pays.
Les exportations de frites et d'autres produits surgelés à base de pommes de terre vers la Chine ont fortement chuté en janvier. C'est ce que montrent les chiffres d'exportation les plus récents, basés sur le système commercial harmonisé. Par rapport à 1 an plus tôt, les exportations sont inférieures de moitié.
Tous les principaux fournisseurs de puces ont vu leurs commandes diminuer considérablement et le nombre de commandes des transformateurs néerlandais a même diminué de moitié. En Belgique, le niveau des exportations est également inférieur de moitié, alors que les producteurs allemands de chips en profitent effectivement ; bien que cela concerne des volumes plus petits. Nos voisins de l’Est nous dépasseront en janvier.
Les États-Unis restent le plus grand
Malgré les appels aux États-Unis à ne plus acheter de frites auprès des grandes chaînes de restauration rapide, le pays est et reste le plus grand fournisseur. En d’autres termes : les Chinois choisissent les frites pour leur argent. Le tarif sur les frites américaines est de 10 %, contre 25 % sur le soja. Avec une exportation de 80.000 12 tonnes en XNUMX mois, le pays a réussi à légèrement développer ses exportations. Le prix à la tonne n’a augmenté que de manière minime.
La Belgique bénéficie d'un avantage en termes de prix sur le marché mondial des frites ; En gros, 1 tonne de frites de nos voisins du sud coûte plus de 200 € moins cher qu'une tonne de frites provenant des Etats-Unis. Les Pays-Bas suivent de près et sont légèrement plus chers, surtout à long terme. Il n’est donc pas surprenant que les exportations belges de chips aient plus que doublé en 1 mois. Le pays est actuellement seigneur et maître de la vente de frites.
La Turquie renforce sa position
Comme mentionné, l’Allemagne profite également des avantages du marché chinois, même si le prix de ses produits est légèrement plus élevé. La Turquie est la grande gagnante de ce début d’année 2019, mais elle doit partager ce succès avec le Canada. En termes de volume, ce dernier pays joue un rôle moins important, tandis que la Turquie a vendu plus de 1 13.000 tonnes en 25.000 an. Pour les Pays-Bas, cela représente XNUMX XNUMX tonnes et la Belgique en fait environ le double.
Le marché d'exportation attend de nouveaux chiffres, qui devraient permettre de savoir si la baisse de janvier est temporaire. Les États-Unis souhaitent conclure le plus rapidement possible un accord avec la Chine afin que leurs produits agricoles puissent entrer sans entrave dans le pays. Si cela ne fonctionne pas, le Canada et bien sûr les Européens peuvent en récolter les fruits.
La Turquie et l’Allemagne profitent actuellement de cette demande de marché, qui devrait continuer à croître d’année en année. Cependant, en matière de prix, ils ne peuvent pas rivaliser avec la Belgique et les Pays-Bas. La Turquie a un petit avantage logistique ; de cette façon, il peut exporter des frites vers la Chine par voie terrestre.