intérieur Pommes de terre
Situation bizarre sur le marché de la pomme de terre
La fin du contrat à terme sur la pomme de terre « avril 2019 » est en vue à 4 semaines de la fin. En tout cas, la saison peut déjà être qualifiée d’année historique.
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De marché à terme de la pomme de terre se bat dur pour rester à flot, mais les acheteurs sont difficiles à trouver. Nous constatons également cette situation sur le marché physique, car il n’y a pas de demande de pommes de terre gratuites. Les 4 transformateurs aux Pays-Bas indiquent à l'unanimité qu'ils ne seront pas acheteurs dans les 4 prochaines semaines ; ils sont pleins et ne peuvent pas utiliser de pommes de terre supplémentaires. Il existe un intérêt pour l'achat de pommes de terre pour la période de mai à juin, même s'ils ne veulent pas payer de prime pour cela. Cela signifie que 30 € est apparemment le prix de cette année.
pas de question
Il est frappant de constater qu’il n’y a aucune demande pour les pommes de terre. Dans une saison comme celle-ci, où le rendement a été le plus bas depuis 10 ans et où la capacité de transformation est la plus élevée jamais vue, cela est d'autant plus remarquable. La liste PAT affiche toujours des transactions d'environ 30 €. À en juger par cette liste de transactions, le marché semble stable à stable.
| Livraison | Race | Prix pour 100 kilos | Date de clôture de la transaction |
| direct et gratuit | Fontaines | €29,50 | 29 Mars 2019 |
| Mai | Victoria | €30,50 | 29 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Agria | €29,50 | 28 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Fontaines | €29,00 | 28 Mars 2019 |
| Mai | Agria | €30,50 | 28 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Agria | €30,00 | 28 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Innovateur | €30,00 | 28 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Agria | €30,00 | 28 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Innovateur | €30,00 | 28 Mars 2019 |
| Mai | Innovateur | €30,00 | 27 Mars 2019 |
| Avril | marquis | €30,00 | 27 Mars 2019 |
| Mai | Royal | €30,00 | 26 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Fontaines | €30,00 | 25 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Fontaines | €30,00 | 25 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Dame Anna | €30,50 | 25 Mars 2019 |
| direct et gratuit | Fontaines | €29,50 | 25 Mars 2019 |
Cependant, le marché physique des pommes de terre gratuites semble calme, voire très faible. Il n’y a pas de demande et seulement une faible offre, notamment de la part des parties sensibles aux germes. La Belgique présente une situation similaire. Belgapom n'a donc pas pu établir une cotation pour Bintje en raison du manque de transactions. Les cotes pour Fontane et Challenger sont restées à 30 €, avec le sentiment déclaré « fade ».
Erreur de calcul?
Cela signifie-t-il que les transformateurs de pommes de terre ont mal évalué le marché ? Et y a-t-il assez de pommes de terre ? Cela semble presque impossible, compte tenu des rendements de la saison dernière. Quoi qu'il en soit, la « thésaurisation » pendant la période hors ferme a donné lieu à un marché de la pomme de terre moins mouvementé et à la hausse que prévu.
Finalement, le diable sera à nouveau dans la queue. Que va-t-il faire encore et quel sera le lien avec les pommes de terre primeurs ? Il y a déjà beaucoup de pommes de terre primeurs cette semaine prévu et il y aura également beaucoup de plantations dans les semaines à venir.
| Gébied | Superficie plantée |
| Palatinat | Environ 95% |
| Rhénanie | Plus que 35% |
| Hannover | Plus que 50% |
| Limbourg | Plus que 25% |
La culture des pommes de terre primeurs à Bordeaux se déroule bien et on espère pouvoir charger beaucoup de pommes de terre au cours de la semaine 26. Il reste étrange que le marché de la pomme de terre, avec une saison de croissance comme celle de l'année dernière, soit si calme.
Curieux de savoir ce que fera la météo dans la période à venir ? Cliquez sur ici pour des prévisions météorologiques détaillées sur les pommes de terre en Europe.