Si le marché a été surpris vendredi 5 avril par la réduction que Belgapom a mise en œuvre pour le marché belge, les pays limitrophes ne semblent pas (encore) suivre immédiatement cette baisse extrêmement forte.
Belgapom a noté vendredi 5er avril pour Fontane 25 € et pour Bintje 20 € et cela a eu des conséquences importantes sur le marché à terme, car il est immédiatement retombé à 26,50 €. Le marché à terme de la pomme de terre a affiché une légère reprise lundi 8 avril, même s'il faut d'abord retrouver la confiance. Le comportement imprévisible de la cotation belge a également fait chuter le règlement en espèces, rendant difficile la recherche d'acheteurs.
L'Europe ne suit pas
La journée de mardi 9 avril constitue un indicateur important pour le reste de l'Europe. PCA/Fiwap a ouvert la journée avec son prix de producteur belge. Celui-ci a également été réduit de 4 €, mais est finalement resté à 26 € pour Fontane. Les Français ont affiché une cotation de 27,50 €, soit 1,50 € de plus que la cotation belge PCA/Fiwap.
Le cours PotatoNL était de 9 € le mardi 30,25 avril, soit une baisse de 0,50 €. Cela contraste fortement avec la réduction annoncée par Belgapom le vendredi 5 avril. Chez PotatoNL, le prix pour la « catégorie II » a même augmenté de 0,25 €. Cela s'explique en partie par la bonne demande d'Agria, car cette variété a été commercialisée sans problème la semaine dernière pour son pelage et son exportation.
En Europe, la demande pour Fontane (avec livraison dans les 14 prochains jours) est actuellement de 27 €. Cependant, il n’y a en réalité aucune offre. Il reste donc devinant ce qui a conduit à cette réduction de la cotation de Belgapom.
Petite offre
De plus, le marché physique est calme et la demande est faible. Cependant, l'offre est également très limitée, car il y a peu de pommes de terre gratuites disponibles en raison du faible rendement. Il n'y aura pas beaucoup d'approvisionnement dans les semaines à venir, car de nombreux producteurs de pommes de terre ont désormais commencé les travaux de printemps. Maintenant que les travaux de printemps ont commencé, la priorité des producteurs n'est plus de livrer leur produit. C'est quelque chose qui peut stabiliser le marché.
De pommes de terre primeurs ne sont qu'un cheveu dans le sol et cela donne moins de tension aux acheteurs avant la fin de la saison. Les pommes de terre bordelaises semblent également bien se développer, estiment plusieurs transformateurs. Cependant, le début de la récolte des pommes de terre primeurs sera principalement déterminé par les conditions météorologiques. Dans tous les cas, il restera bien frais la semaine prochaine pour le développement des pommes de terre.