Après que la cotation de Belgapom ait affiché une baisse extrême le vendredi 5 avril, la question cette semaine était de savoir si les autres cotations en Belgique (PCA/Fiwap) et dans les pays limitrophes (France et Pays-Bas) allaient suivre.
Belgapom n'a pas encore fait un été avec 1 hirondelle. Le marché néerlandais ressent encore cela aujourd'hui plus vaste que la semaine dernière. Ce sentiment a également été confirmé par la citation de PotatoNL du jeudi 11 avril. Si le prix de la « catégorie 1 » était en moyenne inférieur de 0,25 € par 100 kilos (de 29 € à 31 €), celui de la catégorie 2 était en revanche supérieur de 1,25 € par 100 kilos (de 31 € à 34 €).
La différence de prix entre les cotations moyennes utilisées pour le règlement en espèces des Pays-Bas (31,35 €), de l'Allemagne (28,37 €) et de la Belgique (24,67 €) est énorme et est également difficile à expliquer. La cotation moyenne de la France (26,83 €) est aspirée par le sentiment négatif du marché belge, mais reste supérieure de plus de 2 €.
Le marché se porte mieux
Au début de la semaine 15, le coup porté au marché physique de la pomme de terre, suite à la baisse significative de Belgapom, se répercutait encore ; tous les acheteurs du marché puisaient leur eau. Cependant, quelques jours plus tard (fin de la semaine 15), le marché se sent à nouveau mieux, ce qui est également soutenu par des offres plus élevées de la part de divers acheteurs, par exemple de Fontane. L'offre est très limitée.
Il n'existe pas non plus d'offre en Belgique, basée sur les cotations de ce pays. Cela ne dit rien de la cotation de Belgapom le vendredi 12 avril, car s'il n'y a pas eu de transactions, le comité de la bourse peut opter pour le inchangé. Après tout, la cotation est basée sur le nombre de transactions effectuées. Il est remarquable que dans un rayon de moins de 400 kilomètres, la différence de prix soit si grande. Dans cette phase du marché, un producteur belge disposant de pommes de terre gratuites se porte mieux auprès des acheteurs des pays voisins.
Marché mince
Le marché est actuellement extrêmement restreint, notamment parce que le volume des pommes de terre gratuites est (très) limité dans presque l’ensemble de l’UE-4. Le manque de demande, associé au manque d’offre, rend le marché erratique et imprévisible dans la période à venir. Les producteurs qui ont encore des produits à vendre semblent réticents à faire des offres. Cela signifie également que le stockage reste acceptable, compte tenu des nuits froides.
De plus, les producteurs sont occupés aux travaux de la terre. On rapporte également que le développement des cultures dans les zones de croissance précoce (principalement à cause du froid) commence à prendre un certain retard. Ce sont aussi des ingrédients qui peuvent jouer un rôle vers la fin d’une saison encore longue.