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intérieur Pommes de terre

La superficie consacrée aux pommes de terre augmente de 8 pour cent en Flandre

12 Avril 2019

Les chiffres actuels de l'APC belge montrent que la superficie en Belgique croît encore plus vite que prévu. Une enquête menée par PCA début avril montre que la superficie totale devrait augmenter de pas moins de 8 %.

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Auparavant, l'organisation européenne des producteurs de pommes de terre du nord-ouest de l'Europe (FAUX) suppose toujours un rétrécissement de la superficie. Ce déclin serait dû à un manque de plants de pommes de terre, mais rétrospectivement, cela s'avère être une évaluation erronée. Il semble désormais que l’année de récolte 2019 (en ce qui concerne la superficie en Flandre) sera considérée comme une année record. En Wallonie, zone de culture émergente, les superficies devraient également augmenter de 0,6%.

L'augmentation de la superficie flamande en pommes de terre sera en grande partie réalisée grâce aux pommes de terre de primeur. Les prix élevés du marché cette saison ont clairement fourni cette incitation, même si cela est renforcé par les prix contractuels nettement plus élevés des transformateurs. L'écart qui se formera entre les pommes de terre de l'ancienne et de la nouvelle récolte pourra être comblé (si la saison de croissance se passe bien).

Les chiffres de PCA montrent que la superficie de la Belgique croît plus rapidement que prévu. Source : APC

La croissance est frappante
La croissance de la superficie belge de pommes de terre est néanmoins frappante. Les sociétés néerlandaises de négoce de plants de pommes de terre ont indiqué dès l'hiver que la disponibilité des plants de pommes de terre pourrait devenir un problème et que les plants de plants de pommes de terre, en particulier ceux du segment précoce, seraient rares. La PCA n’explique pas comment ce problème a finalement été résolu.

On s'attend désormais à ce que les superficies précoces augmentent de 20 % par rapport à la saison dernière. Il s’agit d’une évolution logique, étant donné que les producteurs de pommes de terre primeurs étaient à l’époque quelque peu prudents quant à la culture de pommes de terre primeurs. En effet, il y avait un excédent de vieilles pommes de terre à cette époque (récolte 2017) et les prix du marché étaient inférieurs à 5 € les 100 kilos pendant presque toute la saison.

Changement de paquet de race
En outre, une nouvelle évolution est en cours au sein du paquet de variétés en Belgique. Les producteurs flamands abandonnent en masse leur variété Bintje préférée et se tournent vers les variétés autorisées Fontane et Challenger. La superficie de Bintje diminuera encore en 2019 et on s'attend à une baisse de 16 %. Cela décime la race en une petite « race secondaire ». La variété Fontane est la variété qui connaît la croissance la plus rapide en Flandre en termes de superficie (+13 %) et est désormais la plus grande variété avec 50 % de la superficie totale.

Ceci est également frappant, étant donné qu'il existe encore un stock suffisant de plants de pommes de terre de la variété Bintje, ce qui suggère que l'approvisionnement en plants de pommes de terre des variétés Fontane et Challenger deviendra serré (en raison de la sécheresse de la dernière campagne agricole). En Wallonie, on constate également que la zone de Bintje continue de se rétrécir (-14%). Il est frappant de constater que, contrairement à la Flandre, la superficie consacrée aux variétés Fontane et Innovator semble légèrement diminuer. De plus, il y aurait effectivement une augmentation significative du Marquis.

En outre, on peut conclure que les producteurs de pommes de terre belges optent pour un contrat à durée indéterminée avec des variétés autorisées. Cela semble suivre la tendance des pays voisins, comme les Pays-Bas et l'Allemagne (en ce qui concerne l'enregistrement des pommes de terre).

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