La récolte européenne de pommes de terre commence à faiblir

Vers le 1er mai, les producteurs de pommes de terre du sud de l'Italie, de l'Espagne, du Portugal et de certaines régions de France commencent à récolter. C'est particulièrement un défi dans le sud de l'Espagne, car localement 5 millimètres de précipitations sont tombés en 24 jours (et parfois même en 300 heures). Les régions de Teruel et Castellón sont les plus durement touchées, mais le temps est également humide à Valence, Murcie et Alicante. Ce sont des régions d’où proviennent de nombreuses pommes de terre primeurs.

La superficie diminue légèrement
Ces régions ont reçu 200 à 500 % de précipitations de plus que la normale en avril. Les chiffres du ministère espagnol de l'Agriculture montrent que la superficie consacrée aux pommes de terre (pommes de terre de première qualité et de primeur) a légèrement diminué. La superficie consacrée aux pommes de terre de primeur, en particulier, a légèrement diminué et s'élève à 18.000 XNUMX hectares. Cependant, en raison d’une humidité suffisante pendant la saison de croissance, cela a peu d’impact sur le rendement total.

La culture de la pomme de terre a décliné, notamment en Galice et à Valence. Cependant, la région de Murcie, où l'on trouve la plupart des pommes de terre de primeur, s'est quelque peu étendue. Dans le nord du pays, où l'on cultive surtout des variétés tardives, les superficies sont en légère augmentation. Les plantations y sont actuellement en cours de finition et le temps y est plus sec que dans le sud.

Quel est le prix?
Le timing est primordial pour les producteurs de pommes de terre espagnols. Ceux qui arrivent tôt sur le marché peuvent bénéficier des prix élevés. Tant que la récolte ne bat pas son plein, il est difficile de faire une prévision des prix. Les supermarchés d’Europe du Nord-Ouest acceptent-ils un niveau de prix élevé ? Le prix des pommes de terre en provenance d'Israël est utilisé comme référence, avec une majoration. Les prix indiqués se situent entre 50 et 60 € les 100 kilos, même s'ils peuvent être encore plus élevés sur le marché local. Les frais de transport sont un facteur important pour les ventes.

Les producteurs espagnols sont confrontés à la concurrence européenne de la France et de l'Italie, entre autres. Dans ce dernier pays, les premières superficies continuent de diminuer, selon les chiffres du gouvernement, pour atteindre 13.000 10 hectares. En 80 ans, la superficie a été réduite de moitié. La plupart de ces pommes de terre sont cultivées en Sicile. Cette diminution est due aux conditions humides lors de la plantation. Les producteurs ont également trouvé les rares plants de pommes de terre trop chers. Le prix des pommes de terre de primeur y est désormais d'environ 100 € les XNUMX kilos. Une offre accrue est attendue à partir de mai, ce qui exercera une pression sur les prix. L’offre est actuellement très limitée.

La pluie met également des bâtons dans les roues des travaux de récolte dans le sud de l'Italie. En France, les prix des anciennes récoltes continuent d'augmenter. En Bretagne et sur la presqu'île du Nouroutier, sur le littoral proche de Nantes, les premières pommes de terre primeurs sont récoltées sur des sols froids. Cependant, le niveau de prix associé ne convient pas aux grandes surfaces. Actuellement, ils remplissent encore leurs étagères avec l’ancienne récolte ou la petite quantité d’importations en provenance d’Afrique du Nord. Une nouvelle récolte en volumes plus importants n'est attendue qu'à partir de la mi-mai.

Le travail est laissé de côté
Piet Regnerus de Rema Machinery était fin avril dans le sud de l'Espagne pour la récolte des pommes de terre. Cependant, la récolte n’a pas été possible, principalement en raison des fortes pluies. En partie à cause du fait que les champs de pommes de terre sont fortement irrigués, le sol devient rapidement saturé. Le sol sableux est bien drainé, mais les parcelles limoneuses restent humides longtemps.

"De nombreuses parcelles ont dû être arrosées à mort. En raison de 300 millimètres de pluie autour d'Alicante, les producteurs n'ont pas pu le faire. Ils ont ensuite dû attendre 20 jours pour que les pommes de terre aient une peau suffisamment ferme. Les agriculteurs de grandes cultures aimeraient participer le marché tôt et ce n'est pas possible pour le moment. Les parcelles qui ont déjà eu un feuillage tuent, elles sèchent vite, mais les parcelles couvertes sont difficiles à sécher. A 30 degrés et un peu de vent ça sèche vite. Par contre les maladies se cachent également."

Exporter en Belgique
Regnerus présentera son extracteur de fanes et son coupe-racines EnvimaxX, qui permettent d'effectuer le broyage et la récolte des fanes après quelques jours. Les producteurs pour lesquels il travaillait cultivaient des pommes de terre pour la société commerciale belge Pomuni. Elle les transporte en Europe du Nord. Les pommes de terre qui ne conviennent pas au marché de table sont transformées, par exemple, en croquettes de pommes de terre.

Les parcelles de pommes de terre de table en cours de récolte ont été plantées à la mi-février. Les pommes de terre sont à nouveau plantées en septembre et peuvent ensuite être récoltées en décembre.