intérieur Pommes de terre
Rassemblement estival sur le marché à terme de la pomme de terre
La semaine de négociation 24 a été une semaine d’extrêmes. Alors que le marché était complètement en baisse en début de semaine en raison de la météo favorable et des précipitations, le marché a tourné à 20 degrés jeudi 180 juin. Il y a même eu un rallye sur le marché à terme de la pomme de terre vendredi 21 juin.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientCe qui précède montre à quel point ces semaines sont cruciales pour déterminer la direction du reste de la saison. Les semaines 25 à 27 déterminent la direction et sont principalement contrôlées par les bulletins météorologiques et les conditions de croissance ultérieures.
Démarrage à froid
Le début de la saison a peut-être été un peu trop froid, mais ces dernières semaines, le type de temps s'est clairement accru. D’une manière générale, les cultures de pommes de terre se développent bien après les pluies des dernières semaines. Les chutes ont été suffisantes sur la plupart des parcelles de pommes de terre dans les principales zones européennes de pommes de terre.
Il y a quelques dégâts des eaux en Angleterre, mais en Belgique, en France, en Allemagne et aux Pays-Bas, les conditions de croissance sont excellentes. La Pologne et le reste de l’Europe de l’Est auraient besoin d’eau, car on parle encore d’une sécheresse persistante.
Sécheresse
Le tournant sur le marché à terme a été provoqué par des prévisions météorologiques plus sèches et particulièrement chaudes. Il fera très chaud la semaine prochaine et il ne semble pas y avoir de grandes quantités d’eau qui tomberont au cours des 14 prochains jours. Le stress thermique peut également entraîner un retard de croissance. L'expérience de l'année dernière provoque également de la nervosité sur le marché. De plus, de nombreux producteurs se plaignent du manque d’humidité du sol. Cela signifie également que la semaine prochaine pourrait bien devenir l'arbitre pour le reste de la saison. La chaleur et la sécheresse continueront-elles, ou alterneront-elles avec des précipitations ?
L'analyse de diverses images météorologiques montre que cette saison est très similaire aux années 1994, 1995 et 2016. La question de savoir où la balle (la pomme de terre) finit par rouler (en termes de formation des prix) reste une histoire difficile. L’augmentation de la superficie de l’UE-5 et les précipitations de la première quinzaine de juin ne constituent pas un point de départ particulièrement positif. En termes d'attentes, le marché est désormais en retard de 2-0. Cependant, pour arriver à 2-2 ou 2-3, il faut une période « vraiment » sèche.
