intérieur Pommes de terre
Le marché à terme de la pomme de terre entre dans une semaine cruciale
Une situation unique peut être observée sur le marché à terme de la pomme de terre, car le même prix n'a jamais été enregistré en semaine 3 pendant 26 années consécutives. De plus, pour la cotation d'avril 2020 de la semaine 27, le marché travaille vers un point où une direction est choisie.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLa situation est donc d’une actualité sans précédent, surtout si l’on considère ce qui s’est passé au cours des années de récolte 2017 et 2018. En 2017, le prix est tombé à 10 € en peu de temps et en 2018 le marché de la pomme de terre a augmenté (avec un palier intermédiaire à 20 €) à 30 €. Cependant, les bulletins météorologiques déterminent la tubérisation des pommes de terre sur le marché actuel ; ceci dans une saison au cours de laquelle la superficie européenne a encore augmenté.
La météo est un marchand
La météo est (comme dans de nombreuses saisons) le marchand. Cela s’applique certainement à une époque où l’on sait peu de choses sur le rendement à l’hectare. Lors de la récolte 2017, le centime est tombé dans le mauvais sens, notamment parce que le mois de juillet était variable. L'abondance de pommes de terre cette saison-là a entraîné un prix de marché qui est rapidement tombé à moins de 5 euros les 100 kilos.
La saison dernière a connu une période estivale presque sans précédent. Le prix du marché a augmenté au cours de cette saison jusqu'à 30 € en peu de temps, puis est resté à ce niveau pendant presque tout le reste de la saison.
