intérieur Pomme de terre
Le marché de la pomme de terre reporte son choix d'orientation
Le marché de la pomme de terre, et notamment le marché à terme (en tant que précurseur), choisit souvent sa direction au plus tard à la semaine 27 ou à la semaine 28. Cela se reflète dans les statistiques des années précédentes. La direction choisie par le marché est donc bien précise.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientL'orientation est principalement basée sur la zone européenne (en particulier les pays de l'UE-5) et les campagnes agricoles précédentes et en cours. En 2017, par exemple, la superficie a augmenté et les conditions de croissance étaient parfaites, ce qui a donné lieu à un marché à terme qui était déjà à 29 € à la fin de la semaine 11,50.
La saison dernière, il y a eu une nouvelle augmentation des superficies en Europe, mais ce fut une saison agricole extrême, principalement à cause de la sécheresse, avec les conséquences bien connues sur les prix. Le saut de l’année dernière a été réalisé au cours de la semaine 28. Cette saison, tout est différent, du moins si l'on regarde le moment du choix de l'orientation.
La sécheresse n’est pas un problème pour toute l’Europe
Une fois de plus, l'espace européen s'est élargi et redevient un thème. Pourtant, la sécheresse ne constitue pas un problème pour l’ensemble de l’Europe. Parce que la perception de l'existence ou non d'une sécheresse par les acteurs du marché diffère considérablement, le marché est resté coincé entre 15,00 € et 17,00 € en moyenne ces dernières semaines. La tendance à la baisse au-delà du niveau des 15,00 € reste forte.
Vendredi après-midi (12 juillet), la barrière des 15,00 € semblait à nouveau franchie, mais le cours de clôture était légèrement supérieur (15,50 €). Le nombre de contrats sur le marché à terme ces dernières semaines a été considérable, dépassant même les 600 contrats vendredi. Le volume quotidien négocié dans une fourchette de prix limitée (environ entre 14,50 € et 17,50 € ces dernières semaines) indique également que le marché cherche désespérément la bonne direction cette saison.
Regard sur le millésime 2015
Sera-ce une année de récolte 2017 avec des prix de marché inférieurs à 10 € ? Ou peut-on s’attendre à nouveau à un prix de marché moyen supérieur à 20 euros, comme lors des années de récolte 2016 et 2018 ? Une année avec une fourchette de prix comprise entre 15,00 € et 20,00 € pour la saison à venir n'est pas non plus à exclure. Pour ce faire, il faut se référer à l'année de récolte 2015, où le marché à terme a fixé le contrat d'avril 2016 à 15,20 euros.
