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intérieur Pommes de terre

La transformation des pommes de terre s'accélère

19 Juillet 2019 -Anne Jan Doorn

L’industrie néerlandaise de la pomme de terre se trouve clairement dans une situation différente de celle de l’année dernière. Les chiffres de la transformation des pommes de terre du mois de juin montrent désormais une contraction significative. Cela ressort clairement des chiffres de l’Association pour l’industrie de transformation de la pomme de terre (Vavi).

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Les chiffres de la transformation des pommes de terre pour juin sont nettement inférieurs à ceux du même mois en 2018, selon les chiffres de l'Association pour l'industrie de transformation des pommes de terre (Vavi). Moins de 300.000 296.700 tonnes de pommes de terre ont été transformées en juin. Pour être précis, XNUMX XNUMX tonnes.

C’est un minimum absolu pour le mois de juin de ces dernières années. En 2018, 355.900 2017 tonnes ont été transformées et un an plus tôt, en juin 360.000, la quantité de pommes de terre transformées dépassait les 12 4 tonnes. La transformation totale au cours des 2018 derniers mois continue de tomber en dessous de 2019 millions de tonnes. Pour la période juillet 3.820.400 à juin XNUMX, le chiffre total transformé s'élève désormais à XNUMX XNUMX XNUMX tonnes.

Plus de pommes de terre de l'étranger
Par rapport à l’année dernière, la part des pommes de terre provenant de l’étranger est désormais plus élevée. Plus de 2019 % des pommes de terre ont été importées en 37. L'année dernière, c'était 34 %. 135.000 27.500 tonnes ont été transformées en produits précuits et XNUMX XNUMX tonnes en autres produits.

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