Le dernier jour de bourse du mois produit une clôture faible, avec un peu plus de 300 contrats. Après une ouverture à 16 €, €... était au plus bas mardi 30 juillet.
La divergence d'opinions (en ce qui concerne le développement des cultures) au sein de l'UE-4 a fait en sorte que le marché à terme pourrait dépasser les 20 € au cours du mois dernier. Cependant, les prévisions d'une météo plus changeante montrent que le marché retomberait tout aussi facilement à 15 €.
Clarté sur la croissance
Dans un avenir proche, la croissance réelle des cultures en Europe sera plus claire. La première indication de la récolte déterminera donc l'orientation du prix du marché. Frappant pour l'abeille Boerenbusiness Les résultats connus des récoltes tests indiquent que le développement de la culture est actuellement inférieur à la moyenne pluriannuelle. La question est aussi de savoir quels seront les effets, outre la percolation, de la chaleur extrême de la semaine 30. En ce sens, il s’agit d’une situation qui ne s’est jamais produite auparavant. En bref; cela a des conséquences encore inconnues.
L’indication de récolte européenne sera disponible prochainement. La saison dernière, la récolte européenne de pommes de terre destinées à la consommation a été extrêmement faible (moins de 24 millions de tonnes), ce qui a fait que les prix du marché ont atteint en moyenne 30 euros les 100 kilos. Cependant, une méga récolte a été réalisée lors de la saison 2017 (30 millions de tonnes), ce qui a fait chuter les prix du marché à environ 5 euros les 100 kilos.
Zone plus grande
Si nous supposons une superficie plus grande dans l'UE-2019 pour 5, un passage très précoce aux pommes de terre nouvelles (une campagne de 13 mois) et la poursuite de la tendance de croissance actuelle (sur la base de résultats connus), l'évolution des prix du marché pourrait alors être en ligne avec celui des années de récolte 2015 et 2016 (voir aussi le graphique ci-dessous).
Quoi qu’il en soit, force est de constater qu’il reste encore des mois importants à parcourir en ce qui concerne le développement des cultures. Il faut également garder à l’esprit que les pommes de terre doivent encore être récoltées ; pensez à la récolte de 2012 en Angleterre. En bref : le temps nous dira où ira la pomme de terre (en termes de prix du marché) au cours de la saison 2018/2019.