Le chiffre de transformation du mois de juillet est très médiocre. La saison dernière, le chiffre était de 305.000 XNUMX tonnes, même si l'offre de matières premières était encore excédentaire même à la fin de la saison.
En gros, la nouvelle saison a débuté l'année dernière avec un stock de frites important. Cette saison, la situation de départ est bien sûr très différente, après une récolte serrée en 2018. Les transformateurs doivent actuellement rassembler les dernières pommes de terre pour pouvoir des usines pour le faire fonctionner.
Même si le début de la nouvelle campagne de transformation est mauvais, le stock de produit final sera logiquement limité. Cela devrait être une bonne nouvelle pour le marché physique. Après tout, un rattrapage reste à faire pour remettre les stocks de produits finis aux normes.
Enregistrer hors de vue
Le total pour la période août 2018 à juillet 2019 s'élève désormais à 3,78 millions de tonnes. Cela signifie que le record néerlandais (un peu plus de 4 millions de tonnes) est pour le moment hors de propos. Le chiffre de la transformation augmentera généralement à nouveau au cours de la période à venir, ce qui sera également nécessaire pour transformer la récolte de pommes de terre attendue pour 2019.