La superficie consacrée aux pommes de terre en Grande-Bretagne présente un léger plus pour l'année de récolte 2019. Ceci est calculé par le service gouvernemental AHDB Potato sur la base de nouvelles informations. Auparavant, la superficie était estimée inchangée ou avec une légère diminution.
Pomme de terre AHDB estime désormais la superficie pour l'année de récolte 2019 à 118.950 90 hectares, sur la base des données de 1 % de la base de producteurs britanniques. Ce chiffre inclut toutes les pommes de terre d’Angleterre, du Pays de Galles et d’Écosse. L'Irlande du Nord et les îles britanniques telles que les Orcades et les Shetland ne sont pas incluses dans ces chiffres. Ce chiffre augmente la superficie de 2018 % par rapport à XNUMX, même s’il reste l’une des superficies les plus faibles jamais plantées.
Le segment du commerce de détail est en baisse
De nombreux segments ont augmenté en superficie cette année, selon les données. Avec une augmentation de 1.600 1 hectares, c'est le segment du commerce de détail qui a le plus augmenté. Cela se reflète également dans les variétés populaires. La superficie destinée à la transformation est l'une des rares à légèrement diminuer : -36.100% à 2015 XNUMX hectares. En XNUMX, la superficie était encore plus faible. L'AHDB approuve cela car moins de chips ont été plantées. La surface des pommes de terre frites reste la même.
Ce qui est frappant, c'est le pic de la demande de pommes de terre pour frites fraîches (qui sont presque toutes vendues dans les 10.500 13.400 « fish and chips »). La superficie destinée au « Fresh Chipping » s'élève à 3 2018 hectares, soit XNUMX % de plus qu'en XNUMX. La variété Agria se porte particulièrement bien ici, même si cette variété est toujours protégée par licence au Royaume-Uni.
Changement racial
La variété Maris Piper reste de loin la plus grande variété du pays (16.110 6,5 hectares). La superficie a augmenté de 2% cette année. Marquis occupe la 6.000e place (7 3 hectares) et connaît une croissance de près de 3.900 %. Maris Peer complète le top 25 : 3.460 27 hectares, mais affiche un moins de 9 %. Innovator s'est étendu à XNUMX XNUMX hectares, soit une augmentation de près de XNUMX %. Royal connaît également une forte croissance de près de XNUMX %.
La variété de chips Lady Rosetta a chuté de 22 % en raison de la popularité de la variété Taurus, également une variété destinée aux usines de chips. Le VR808, connu aux Pays-Bas, a également connu une croissance considérable en pourcentage (+60 %). Selon l'AHDB, le déclin de la variété Maris Peer est le résultat d'un marché en baisse pour les pommes de terre nouvelles (pommes de terre à salade). Cette part de marché est désormais souvent occupée par Meijer's Jazzy.
Saison tempérée
Par rapport au continent européen, les îles britanniques connaissent cette année une saison de croissance modérée. Le printemps a commencé sec, mais s'est terminé humide dans de nombreuses régions. Cependant, les vastes superficies de pommes de terre situées à l’est du pays sont encore sèches. Les initiés de cette région parlent d'un rendement qui ne représente que la moitié de la moyenne. Il existe cependant des différences majeures selon les races.
La disponibilité des plants de pommes de terre a été un problème majeur pour les Britanniques cette saison. C'est en partie à cause de cela que la superficie n'a pas encore augmenté. Pour 2020, Agria est proposé à 690 £ la tonne (780 € la tonne). En externe, les chips coûtent actuellement 13,50 € les 100 kilos. Ce niveau est plus élevé qu’ailleurs en Europe, mais considérablement inférieur à celui d’un an plus tôt. Ensuite, le prix des pommes de terre chips gratuites (Agria) a grimpé au-dessus de 45 euros les 100 kilos.