Le train de récolte de pommes de terre 2019 est parti

Des problèmes liés au poids immergé dans diverses parcelles ont été signalés, ce qui oblige un certain nombre de producteurs à reporter jusqu'à la mort la pulvérisation des cultures. Les vendanges accusent un retard, notamment en France et en Belgique, en raison des conditions extrêmement sèches qui y règnent. Les producteurs rapportent que la récolte en début de semaine était impossible car 30 à 40 % de la terre était apportée sous forme de mottes dures.

Ce sont la Belgique et la France qui semblent avoir fait le moins de progrès en ce qui concerne la récolte principale : selon les initiés, au maximum 20 % de la récolte principale y ont été récoltés. En Allemagne, les choses se passent un peu plus facilement. Dans les Länder de Bavière et de Basse-Saxe, environ 30 % de la récolte de pommes de terre a été récoltée. En Rhénanie du Nord-Westphalie, les producteurs sont moins avancés, car on rapporte qu'un maximum de 10 % a été récolté. La récolte de pommes de terre de table en Allemagne est désormais de 85 %, tout comme celle des plants de pommes de terre.

Les Pays-Bas entre progression des récoltes
Aux Pays-Bas, les producteurs se situent quelque part entre la progression des récoltes belge, française et allemande. Dans notre pays, selon les prévisions de terrain, environ 25 % de la récolte principale est en sécurité derrière les étagères. Quand on regarde la météo, les choses peuvent devenir passionnantes. Si les attentes se réalisent, peu de choses seront récoltées dans les 14 prochains jours. Le sol le permet, car il est extrêmement sec et peut stocker beaucoup d’eau. Mais il faut aussi des jours secs pour pouvoir récolter.

Tous les développements de récolte semblent s'éloigner du marché physique. Pour la sixième semaine consécutive, Belgapom s'échange à 10€, affichant une ligne très plate. Le prix devrait légèrement augmenter, car l'approvisionnement devient de plus en plus difficile en raison de la sécheresse. Il est frappant de constater que cela n’arrive pas. Les transformateurs sont donc prêts à payer des sommes considérables pour le transport afin de maintenir le calme sur le marché intérieur.

De nombreuses pommes de terre ont bougé
Quoi qu’il en soit, de nombreuses pommes de terre circulent actuellement à travers l’Europe. Fontane de la France aux Pays-Bas, Innovateur des Pays-Bas à la France et de l'Allemagne à la Pologne. Et les pommes de terre sont livrées aux transformateurs belges depuis tous les pays voisins de la Belgique. Apparemment, les coûts de transport sont considérés comme acquis au lieu de permettre au producteur de bénéficier de la demande urgente.

Après la hausse des prix, le marché à terme présente désormais un mouvement latéral en raison de l'absence de croissance ultérieure, principalement due au fait que le marché physique ne montre pas de hausse des prix dans les différentes cotations. Cela donne au marché à terme une valeur attendue considérable par rapport au marché jour/spot. Les acheteurs deviennent donc prudents et souhaitent d’abord voir la confirmation d’une hausse du marché physique avant de payer plus cher sur le marché à terme.