Rendement annoncé de la pomme de terre

De des chiffres d'Aviko Potato au cours de la semaine 39 s'élève à 65 tonnes par hectare (brut) à partir de 40 millimètres. Ce niveau est identique à la récolte de 2014, mais meilleur qu'en 2016, où le niveau était de 60 tonnes par hectare. Aviko échantillonne également au cours de la semaine 40, mais les chiffres devraient rester stables.

Faible poids sous l'eau
En particulier dans les zones où les précipitations sont tombées, les producteurs sont confrontés à de faibles poids sous l'eau. Dans le graphique d'Aviko, la récolte 2019 est même très faible, avec un niveau de 380 grammes. Dans les zones les plus sèches, le poids sous l'eau est plus élevé, comme le montrent les chiffres belges. Les lots échantillonnés par Aviko sont assez grossiers, avec 85 % de tailles supérieures à 50 millimètres. Seule l’année 2017 a fait encore mieux.

Également maison de commerce brasseur de Waregem, en Belgique, vient de publier les derniers chiffres. Le score final de Fontane est de 47,2 tonnes par hectare net, à partir de 35 millimètres. Parmi ceux-ci, un peu moins de 80 % mesurent 50 millimètres ou plus. Cependant, le poids sous l’eau est bien plus élevé : 417 grammes. Challenger pèse même 430 grammes. Cette variété, échantillonnée pour la première fois, produit 49,3 tonnes par hectare, dont 56% dans le calibre 50 millimètres et plus. Les lots sont très hétérogènes, avec un écart de 34 tonnes entre la pire parcelle et la meilleure.

Fontanes en dessous de la moyenne
Les Fontanes de Bruwier ont fait mieux que l'an dernier (+6,5%). La moyenne sur 5 ans est de 53,5 tonnes par hectare, ce qui signifie que les Fontanes obtiennent un score inférieur de 12 % à la moyenne. En revanche, ils sont à peu près aussi grossiers que la moyenne. Fiwap et PCA publieront également des chiffres sur le rendement au cours de la semaine 39.

Aviko a également commencé à suivre les progression de la récolte aux Pays-Bas, dans l’UE-5 et en Pologne. Ce qui frappe immédiatement, c'est qu'il y a 1 an, aucune pomme de terre n'avait encore été récoltée. Dans de nombreux endroits, le temps était trop sec pour récolter pendant cette période. Le niveau est donc plus comparable à celui de 2017. Aux Pays-Bas, 10 % de la récolte principale d'Aviko a désormais été récoltée. L'est du Flevoland ouvre la voie, mais on y trouve également un nombre relativement important de producteurs.

L’Allemagne montre la voie
Si l’on considère la situation nationale, la plupart des pommes de terre ont été récoltées en Allemagne. Aviko estime les progrès à 30%. En Pologne, ce chiffre est d'environ 25 %, ce qui s'applique également au Royaume-Uni. En Belgique, à peine une pomme de terre a été récoltée pour la récolte principale. Ici aussi, on voit que les vendanges n'avaient pas encore commencé 1 an plus tôt.

Les organisations belges Fiwap, PCA, Carah et Inagro ont également fait le point. Après 152 jours de culture, Fontane atteint 44 tonnes par hectare (net), à partir de 35 millimètres. C'est environ 8,3 % de moins que la moyenne sur quatre ans. Avec 4 tonnes par hectare, les Fontanes en Flandre font nettement mieux que les 48 tonnes par hectare en Wallonie. L'écart entre parcelles (38 tonnes) est très important.

Le retard de la Belgique francophone est dû à la sécheresse de cette saison. La pluie en fin de saison a compensé en partie ce problème. Localement, les rendements en Wallonie ne dépassent même pas 30 à 35 tonnes par hectare, écrit la Fiwap. La sécheresse constitue également un problème, car les récoltes ne peuvent avoir lieu sans dégâts. De plus, le poids sous l’eau moyen (429 grammes) est élevé.

Bintje pas à la taille
La variété Bintje, en diminution, présente également un résultat final inférieur à la moyenne : 38 tonnes par hectare (-14 %). Cela est également dû à la situation en Wallonie, où la moyenne ne dépasse pas 34 tonnes. Le poids sous l'eau du Bintjes est inférieur à 384 grammes. Les problèmes de rinçage sont rares. Les pommes de terre cuisent bien. Cependant, 40 % des parcelles n'atteignent pas la taille de 60 % au-dessus de 50 millimètres et plus. Avec près de 75 % de taille, Fontane est beaucoup plus grossière.

Il n’est plus nécessaire de compter sur une nouvelle croissance. Les complots avec Bintje ont presque tous disparu. Chez Fontane, c'est plus de 80 %. Presque toutes les parcelles de Bintje ont été aspergées à mort. A Fontane, 75 % ont été traités avec un insecticide foliaire.