intérieur Pommes de terre
La récolte d'amidon française est inférieure de 130.000 XNUMX tonnes à l'objectif
L'entreprise française de transformation de betteraves sucrières et de fécules de pommes de terre Tereos est positive quant à la campagne en cours dans le pays. Cependant, la sécheresse a eu un impact négatif important sur les rendements. Il manque donc à l’entreprise 130.000 XNUMX tonnes de pommes de terre. Un plan a été mis en place pour combler structurellement cet écart dans les années à venir.
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Avec un rendement moyen de 40 tonnes par hectare, le résultat de la récolte 2019 est encore 1 tonne au-dessus du dramatiquement médiocre 2018. La moyenne sur 5 ans est de 48 tonnes. Un volume total de 370.000 XNUMX tonnes n'est pas suffisant pour couvrir les lignes de transformation Tereos à Haussimont, au sud de Reims. Cela nécessite un volume de 500.000 XNUMX tonnes.
Deux usines
Les pommes de terre sont cultivées dans un rayon de 140 kilomètres autour de l'usine. Principalement en Champagne, autour de la Seine et Marne et du département de Picardie. Tereos produit 40 % de la récolte totale d'amidon française à Haussimont. Le concurrent Roquette possède également une usine près d'Amiens. Ce sont les 2 seuls endroits où les pommes de terre féculières sont transformées. Outre les pommes de terre, Tereos est surtout connu comme producteur de sucre. Elle transforme également la luzerne.
Plans d'expansion
La campagne chez Tereos a débuté le 9 septembre et durera jusqu'à mi-février. L'entreprise aimerait avoir plus d'amidon car le marché européen est en plein essor. Non seulement dans l’industrie alimentaire, mais aussi comme matière première pour les sacs en carton et en plastique. Le segment non alimentaire représente désormais 20 % de la baisse. Tereos a investi 30 millions d'euros pour développer sa capacité de production, qui devrait augmenter de 3 % par an. Depuis 2014, la production a augmenté de 10 %.
Pour lutter contre les dégâts causés par la sécheresse, les Français misent sur de nouvelles variétés plus tolérantes dans cette zone. La résistance aux maladies est également étudiée. Un avantage de l’année sèche est la pression phytophthora particulièrement faible. La disparition du CIPC est également une préoccupation pour les pommes de terre féculières. Tereos mène donc des tests avec MH pour un stockage longue durée. Les nouvelles variétés doivent également y contribuer. Les producteurs de pommes de terre féculières sont invités à investir davantage dans le stockage (à long terme) afin que la production puisse augmenter.
Un seul point lumineux
Tereos n'est pas seul à avoir l'ambition de vouloir grandir sur le marché de la fécule végétale. Ce son vient de France, mais nos concurrents aux Pays-Bas et en Allemagne ne restent pas inactifs non plus. C'est un point positif pour l'entreprise française. Ça va beaucoup moins bien dans leur branche sucrière. Par exemple, il envisage de fermer deux usines de betteraves, contre lesquelles de vives protestations ont lieu. L'entreprise a d'énormes dettes, ce qui signifie qu'elle est dans les rangs depuis plus longtemps gronde.