Le marché à terme atteint son plus haut niveau depuis 3 mois

Le moteur de cette augmentation est la difficile saison des récoltes. Les dernières prévisions concernant l'avancement des récoltes montrent qu'il reste encore beaucoup à faire pour que les pommes de terre soient derrière les étagères. Selon les chiffres historiques, la récolte est encore moins avancée que lors de « l'année d'horreur » 1998. Cette année-là, 30 % de la récolte de pommes de terre a été laissée pour compte en raison du gel précoce de la première quinzaine de novembre.

"Besoin de 20 jours supplémentaires"
Les vendanges sur sols argileux ont repris prudemment dans certaines zones de culture le 23 octobre, même si elles se déroulent lentement et difficilement. Les producteurs rapportent qu’il leur faut encore au moins 20 jours de récolte pour tout récolter. Le marché à terme réagit nerveusement à cette situation. Avec un chiffre d'affaires de 164 contrats, il existe clairement une volonté d'achat parmi les acteurs participants.

Étant donné que le marché physique est également en hausse, en raison de la stagnation de l'offre de matières premières (voir la cotation PotatoNL de cette semaine), l'effet (la hausse du marché à terme) est encore renforcé.