Le prix de la pomme de terre au Royaume-Uni continue d'augmenter, tout comme les inquiétudes concernant la qualité et les pommes de terre encore en terre. L'offre est étroite et est déjà complétée par des pommes de terre du continent.
Les experts estiment que les rendements de pommes de terre au Royaume-Uni pourraient atteindre 5,1 millions de tonnes cette année. C'est seulement 200.000 XNUMX tonnes de plus qu'en XNUMX 2018, alors que la récolte était inférieure de 13% à la moyenne quinquennale. Les Britanniques prennent en compte une perte de récolte de 5 % et ce pourcentage pourrait encore augmenter, ce qui amènerait à terme la récolte britannique de pommes de terre à moins de 3 millions de tonnes.
Une pénurie est apparue, notamment sur le marché de la transformation des pommes de terre. On rapporte que des pommes de terre auraient récemment été importées de Belgique au Royaume-Uni à cette fin. C'est inhabituel à cette période de l'année. Il existe également une pénurie sur le marché pour d'autres applications.
Grosses différences de prix
Les prix réagissent à la situation. La semaine dernière il y en avait déjà un forte augmentation signalé. Cette semaine, le prix moyen des pommes de terre gratuites s'élève à 19 € les 100 kilos. Cela représente une augmentation de 2,60 € par rapport à la semaine précédente, selon les chiffres les plus récents (jusqu'au 23 novembre) d'AHDB Potato.
Ces experts signalent également qu’il existe de grandes différences de prix au sein d’une même variété, ce qui est dû à une qualité variable. La différence de prix entre une bonne et une mauvaise qualité peut atteindre 12 € les 100 kilos. Une nouvelle hausse des prix n’est pas inconcevable. Après tout, il fait encore très humide dans le nord de l’Angleterre, où se trouve la plus grande zone non exploitée. Les gelées nocturnes menacent également de causer des dégâts.