Maintenant que Noël approche, les derniers dégâts causés par la difficile récolte des pommes de terre peuvent être évalués. Depuis le début de la récolte début juillet, les pommes de terre ont été livrées depuis la terre ferme vers l'industrie de transformation européenne pendant une durée totale de 5 mois.
L'automne humide a mis beaucoup d'énergie dans les vendanges ; après tout, les pommes de terre ne sortaient pas facilement de terre. Les producteurs ont engagé des coûts importants pour cela, et cela s'est fait en partie au détriment de la qualité. Maintenant que la fumée s’est dissipée, nous pouvons conclure que la Belgique, l’Allemagne et la France sont sorties indemnes de cette bataille. Près de 100 % de la récolte y a été récoltée.
Cela n'a pas été couronné de succès aux Pays-Bas et ce sont principalement les provinces côtières et les zones argileuses du nord où une petite partie n'a pas encore été récoltée. L'estimation faite par DCA est que cela représente environ 1 à 2 % du total. récolte totale. Cela représente environ 100.000 XNUMX tonnes.
Les plus gros dégâts en Angleterre
L'Angleterre a subi les plus gros dégâts. Là-bas, une grande partie n'a pas (encore) été défrichée, en particulier dans les zones de culture des chips et des chips. La DCA estime que cela représente environ 15 % de la superficie totale des zones mentionnées. Cela représente environ 600.000 XNUMX tonnes de pommes de terre.
Au total, entre 500.000 1 tonnes et 5 million de tonnes de pommes de terre seront radiées dans l'UE-18. Cela aurait également un impact sur les prix. Ces dernières semaines, le marché à terme a déjà atteint son ancien niveau « haut » de 5 euros. Si l'on recalcule la récolte dans l'UE-27, elle sera donc inférieure à XNUMX millions de tonnes, ce qui crée une base solide sur le marché.
Début précoce
Un autre facteur est qu'en raison du démarrage précoce de la nouvelle saison, de nombreuses pommes de terre ont déjà été épuisées. Cependant, un scénario comme celui de 2012, dans lequel l’Angleterre aurait fait exploser le marché sur le continent européen, ne s’est pas encore produit. Le marché réagit de manière très sensible à une demande supplémentaire, en raison du volume important de pommes de terre sous contrat.
La demande supplémentaire émanant, par exemple, de l'industrie des chips en Angleterre peut avoir un impact majeur, en partie à cause de la faible disponibilité de pommes de terre gratuites. Cela peut permettre d'ajuster la fourchette de prix de 13 € à 17 € à 16 € à 22 € en saison hivernale.