Ces dernières années, depuis 2015, la superficie des pommes de terre de consommation en Europe a considérablement augmenté. En fait, la superficie augmente en fonction des besoins des industries de transformation du nord-ouest de l'Europe.
Là où des pays comme les Pays-Bas et la Belgique sont déjà à leur superficie maximale, il y a encore beaucoup de place en France. Il y a aussi encore de la place en Allemagne, car les producteurs passent des pommes de terre de consommation aux pommes de terre de consommation et les producteurs de betteraves recherchent également des cultures alternatives.
Dans un premier tour de négociants, transformateurs et maisons de négoce de pommes de terre de semence en Europe, la croissance de la superficie semble se poursuivre pour la nouvelle saison. Une quantité suffisante de pommes de terre de semence, une disponibilité suffisante de terres et un manque d'alternatives semblent stimuler la croissance.
Petit plus
La disponibilité foncière semble également suffisante aux Pays-Bas. L'approvisionnement des éleveurs sur les sols sablonneux en particulier offre des opportunités suffisantes dans la culture de la pomme de terre. Deux années consécutives avec des prix supérieurs au coût constituent également une incitation pour les producteurs. Les transformateurs offrent également à leurs producteurs permanents plus d'options de superficie en raison de l'augmentation de la capacité de transformation. Cela signifie que la superficie pour la saison 2020 dans le nord-ouest de l'Europe peut augmenter de 2 à 3 %.